红芸豆是什么 红芸豆怎么吃
红芸豆是比较有营养价值的,适量的吃红芸豆还是很好的,红芸豆的外表也很好看,它的吃法也有多种,喜欢吃它的人还是有很多的。
红芸豆是什么
红芸豆,豆科,被子植物门,是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。历来是国际贸易市场上的畅销货。
红芸豆怎么吃
土豆炖红芸豆
1、土豆刮皮,红芸豆洗净,择去筋儿。
2、葱姜切丝,土豆切片用水泡上,红芸豆掰开,肉切片。
3、炒锅放油,油热后放入葱姜爆香,放入肉片翻炒。
4、肉片变色后放入红芸豆,翻炒两分钟。
5、加入味极鲜,继续翻炒。
6、加入水,要没过芸豆,盖上锅盖炖大约五分钟。
7、加入土豆片,盐少许,尝尝咸淡。
8、接着炖再炖五分钟,待汤汁快收干,就大功告成啦~出锅,盛盘,撒上点香菜即可。
红芸豆产自哪里
岢岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,土层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,是红芸豆种植的理想场所。岢岚县全县红芸豆种植面积达到13万亩,其中新建出口示范基地2万亩,可出口创汇350万美元。实现了稳定种植面积、提高芸豆品质、增加农民收入的目标。
红芸豆煮粥属于粗粮吗
红芸豆无论是做豆沙还是熬粥煮饭都是首选,而且营养价值也很高。它含蛋白质、铁、钾等营养素,有健脾壮肾,增强食欲,抗风湿的功效。黏高粱米熬粥很粘稠好喝,属于粗粮类,也应该常吃才好。
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