盐水虾煮几分钟?盐水虾怎么煮?
盐水煮虾是虾的一种家常菜谱,相比于水煮虾的清淡做法,盐水煮虾味道更浓一点。那么,盐水虾煮几分钟?盐水虾的做法煮几分钟?
盐水虾煮几分钟
开锅后再煮2,3分钟就可以了。
煮盐水虾的做法
1、海虾洗净
2、葱,姜切好大料
3、在锅中倒适量的水,把切好的葱,姜,大料放进去,再撒入适量的盐,腌制5分钟
4、再盖盖煮至开锅,开锅后再煮2,3分钟就可以了,
5、虾就煮好了
6、出锅,鲜嫩可口。
盐水虾怎么做好吃主要原料
新鲜河虾500克。盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
制作过程编辑
1、虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;
2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去;
3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;
4、过冷水,可以使虾的肉质更紧密;
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。
盐水虾好吃吗盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
《本草纲目拾遗》中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。
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