发糕可以过夜吗 过夜保存方法
平时我们在制作各种糕点的时候一般一次会做的比较多,但是并不是所有的糕点都能过夜。那么,发糕可以过夜吗?发糕过夜怎么吃?
发糕可以过夜吗
发糕隔夜可以吃,可以自己加工处理一下味道更好。
发糕1块,鸡蛋1个,盐0.25小匙,番茄沙司适量
做法
1、发糕从冰箱取出后切成正方形的大块;
2、取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀;
3、平底锅倒少量色拉油,发糕块分别裹上鸡蛋液,放入锅内煎成金黄色;
4、装盘后挤适量的番茄沙司即可。
小诀窍
1、发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块,这样切出来的发糕不易碎。
2、鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。
糕点可以过夜吗
奶油蛋糕过夜可以吃的。
因为,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕最好是随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。
蛋糕隔夜保存方法
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
4、放入冰箱冷藏。
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