高丽参怎么吃效果最好?高丽参的正确吃法
高丽参,是营养成分非常高的中草药,是人参中的一个品种。在韩国,非常多人都会用高丽参来滋补身体!不少人困惑了,高丽参怎么吃效果最好呢?关于,高丽参怎么吃效果最好?高丽参的正确吃法。本站小编来为您一一解答!
高丽参怎么吃效果最好
高丽参主要推荐用水熬,最科学的方法是水温不超过100度,一般家庭做不到上述做法。小编可以教你一个方法:找一个砂锅,放在有水的锅里,水位不要莫过砂锅,砂锅里面加水,然后放高丽参,这样锅里的水即使烧开了,砂锅里的水不会开,建议熬4-5个小时,砂锅里的水颜色会非常深,然后可以服用。上述办法比较繁琐,但是能让大家最充分的吸收高丽参的营养成分。若觉得麻烦,可以把高丽参用蒸汽蒸一下,会变软,切成片,泡水喝,或者煲汤。
高丽参的正确吃法详解
1、煎汤服用:
将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡约20分钟左右,再加入清水,量以稍高于参为度,然后盖上盖子,用火煎熬1小时左右即可,倒出参汁,待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材,因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。
2、隔水蒸服:
将人参切片或切段,先放入瓷炖盅内,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似,一般可以反复蒸煮3-5次,直到药汁极淡为止。另外,隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物,这样就能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可以根据每个人的喜好来确定,比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶:
将人参切成薄片,每次取3克左右(约5-10片),放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可以反复冲泡,直到参茶变淡无味,最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便,且药材不会有什么浪费,而且可以时时服用,不受场合的局限,这种方法最适于一般人长期用。
4、切片含服:
将人参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便,几乎时时处处都可使用,而且减去了麻烦的手续,这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
5、研粉吞服:
将人参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种,如野山人参,这样可以完全充分地利用人参,而不使其有一点浪费。
高丽参多久吃一次最好高丽参作为治疗疾病用药时,每天服用20-40克,服用时间应咨询医师,在医师的指导下服用,作为保健药时,每天吃1-3克,每服7天停3天,可根据身体转好后适当调整。
高丽参什么时候吃最好按照中国人的习惯,秋冬时节是给身体“进补”的大好时节,大家称之为“补冬”。正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后,体内代谢下降,体力消耗减少,此时进补,药物易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。高丽参在秋季和冬季食用比较好。
此外,需注意高丽参是热性的,夏天不能吃,容易上火。高丽参对大脑皮层有兴奋作用,晚上服用吸收不够理想,因此最好在早上空腹服用。进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。要做到科学进补,补得恰当,不要盲目进补。
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