凉薯怎么弄好吃
凉薯怎么弄好吃,凉薯作为一种深受大家喜欢的食物,肉质细嫩,多汁爽口,味道甘甜,有多种食用方法,下面我们来具体看看凉薯怎么弄好吃。
凉薯怎么弄好吃1
做法1:五花肉炒凉薯
准备食材如下:凉薯1个,五花肉100克,小米椒3个,小葱1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将凉薯去皮后切成片备用,五花肉切成厚片,小米椒切斜刀,小葱切葱花,接着起锅烧热。
然后将五花肉下入锅中,煎出油脂,煸炒至表面焦黄,再放入小米椒,翻炒均匀,再放入凉薯翻炒均匀,加入1茶匙的'食盐,淋入少许清水,盖上锅盖,焖煮3分钟,揭盖后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅!
做法2:凉薯炒虾仁
准备食材如下:虾仁50克,凉薯1个,鲜菇50克,油2汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,大蒜2粒,鸡精1茶匙,淀粉1汤匙
具体做法如下:鲜虾剥去外皮把虾仁洗净,把虾仁放碗中加适量生抽,盐和淀粉搅拌均匀,凉薯去皮洗净后切片,起锅加油烧热。
加入蒜末爆香,把虾倒入锅中翻炒,炒至虾仁变白后盛出,锅内留底油,把凉薯倒入锅中翻炒,凉薯稍变软加适量盐,加入少许鸡精,把之前炒好的虾仁放入锅中,加入鲜菇,淋适量生抽,翻炒至鲜菇断生即可出锅了。
做法3:凉薯猪骨汤
准备食材如下:凉薯2个,猪骨500克,小葱1根,食盐1茶匙,生姜1块
具体做法如下:生姜切片,小葱切段,凉薯去皮后切片备用,接着将猪骨焯水后,转移到汤锅,加入姜片。
再加入较多的清水,大火煮沸后,转成小火煲20分钟,接着把凉薯放入锅中,再煲10分钟,出锅后撒入葱段即可!
做法4:清炒凉薯
准备食材如下:大凉薯1个,小葱1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将凉薯洗净后切片,再切成厚片,接着起锅加油烧热,然后放入凉薯,大火翻炒均价,然后撒入1茶匙食盐,翻炒均衡后撒入少许清水,再盖上锅盖焖煮3分钟,出锅前撒入葱花即可!
做法5:凉薯虾饺
准备食材如下:饺子皮100个,五花肉末200克,虾仁100个,凉薯半个,葱花适量,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1茶匙,淀粉1汤匙
具体做法如下:将凉薯去皮后,切成碎粒,放入汤盆中,然后加入肉末,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,加入葱花,加入1汤匙淀粉。
再顺时针搅拌均匀,虾仁放盘子里,加入1汤匙料酒,加入少许食盐,然后抓匀腌制1会备用!接着把肉馅和虾仁做馅,用饺子皮包起来,煮熟就可以吃啦!
凉薯怎么弄好吃2
吃凉薯可以减肥吗
其实凉薯作为一种热带食物我们使用的是它的块根,也就是我们俗称的地瓜,适当吃一些是可以起到减肥效果的。
因为凉薯中所富含的热量是非常低的,尽管它其中富含一些淀粉和蛋白质,但是它其中富含的碳水化合物的含量非常高。
而且每100克可食用量数中所富含的热量仅仅为55大卡,所以说我们在吃完凉薯之后,很容易将摄入身体的能量而消耗掉。
两数中所富含的一些水分含量也是非常多的,所以说吃起来脆嫩可口,在夏天吃还有生津止渴的功效,并且还可以当做水果来吃。
凉薯中富含的优质蛋白,比如说黏液蛋白的含量是非常高的,这种营养物质可以去除我们身体血液中的一些胆固醇,并且还可以使毛细血管起到一个扩张的作用,从而可以改善血液的循环,有助于脂肪的燃烧,起到辅助减肥的效果。
它其中所富含的一些膳食纤维的含量也是非常高的,膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动,并且还有非常高的饱腹感,从而减少其他食物的摄入。
而且还具有促进排便的功效,排除我们身体中的毒素,预防脂肪的堆积,但是在减肥期间吃一些凉薯中所富含的营养价值是非常高的,完全可以替代将它作为主食来食用。
血糖高可以吃凉薯吗
其实凉薯既可以当做水果来生吃,也可以当做蔬菜来吃,他的做法还是有非常多种的,但是对于高血糖病人来说,在吃食物上要避免一些糖分高的食物。
尤其是避免一些高油腻,高油脂的食物,比如说肉类等,但是对于血糖高的病人来说尽量要避免吃一些凉薯,虽然凉薯作为一种热量低的食物,它其中所富含的一些糖分含量也不是很高。
但是他也是不适合多吃的,我们在吃凉薯时可以感觉到微甜的口感,那是因为它其中含有一些葡萄糖,而且碳水化合物的含量非常高。
但是它其中所富含的一些淀粉含量确实非常多的.,淀粉经过我们的新陈代谢之后,就会转化成糖类,从而引起血糖波动,可能还会加重病情。
但是对于血糖高的病人适当的吃一些凉薯,对身体健康还是非常有帮助的,因为凉薯可以起到生津止渴,清热解毒的功效。
并且他还可以消除我们身体中所含有的一些血脂和胆固醇,还可以扩张我们的毛细血管,从而预防一些动脉硬化疾病的发生。
对于高血压,高血脂的病人还有一定的缓解作用,所以说血糖高适当的吃一些凉薯就可以了,但是千万不要多吃,如果吃多的话,还可能会引起血糖的波动,对身体健康不利。
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