牛肉发臭怎么清洗 牛肉臭了怎么去味
牛肉在食用的过程中可能一次吃不完,结果放久了导致牛肉变质,散发出臭臭的味道。那么,牛肉发臭怎么清洗?牛肉臭了怎么去味?
牛肉臭了怎么去味
可以将牛肉切成条冲洗,后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉,半小时后下油锅(低油温)炸干捞出,在放芝麻、花椒碎,放置背阴通风干燥处吹干,做牛肉干食用。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉发臭怎么清洗
一定要用淘米水洗或者用醋洗,还可以在里面加点盐,起杀菌做用,另外在烧的时侯第一次的水汤不要,那是最脏的,第二次就可以放心食用啦。如果肉已经发粘了,就不要吃了。或者把外面的一层去掉。先用水浸泡,冲洗。加料酒,酱油,葱姜,肉蔻,花椒。
牛肉臭了还能喂狗吗
当然不能啦,牛肉臭了就说明变质了,给狗狗吃,狗狗的肠胃也会出现问题的,有可能会拉肚子的,如果有这种情况的话给狗狗口服一下注射用的庆大霉素,每天两次,如果有效果就服用一两天,然后再去E
宠买点益生菌来,最好是用K9或者是宠儿香的,效果比较好。另外要是不拉的话说明狗欧冠肠胃功能不错,不过以后不要给吃坏了的东西了!
牛肉的制作步骤
选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋)葱姜少许蒜和辣椒备用
清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。
糖色:炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
煮制:锅底码放骨头或竹板子,将嫩肉码放中间,老肉码放四边,兑进开水,加入全料口袋,老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上,竹板上加重物压住。
出锅:压锅后,改小火汤刚刚煮起即可,用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时,每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...