螺蛳粉煮完屋子味很大怎么办 螺蛳粉的臭味怎么去除
很多小伙伴都会在家里煮螺蛳粉,但是由于螺蛳粉的味道比较大,会导致整个房间和衣服上都是螺蛳粉的臭味,那么煮完螺蛳粉后如何给房间除味呢,小编教你几个小妙招。
螺蛳粉煮完屋子味很大怎么办
一、在通风的地方吃
可以选择在厨房煮好螺蛳粉,放在阳台散味儿,效果是最显著的,建议还是选择有风的日子吃。当然自己不介意螺蛳粉的味道,就可以随意了。
二、煮的时候打开抽油烟机
厨房都会有抽油烟机,在煮的时候打开,气味也会很好的扩散,这样也可以大程度减少味道,可以试一试。
三、不放酸笋
螺蛳粉里面味道最多的最重的就是酸笋,和很多的咸菜腌菜一样,酸笋也是带有一些发酵的味道。不少人闻不习惯,可以直接不放酸笋,其余的味道还是很好的。
四、使用空气清新剂
吃完之后味道很大,通风或者是选择喷一些空气清新剂,空气质量会变得很好。
螺蛳粉的臭味怎么去除
可以不加酸笋吃,如果不加酸笋,可能就失去螺蛳粉的独特味道。或者吃大蒜,也可以大大的掩盖那股酸臭。螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜——酸笋,而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对,好不好吃不是因为它臭才出名的。螺蛳粉顾名思义就是用螺蛳煮的汤,再加上南方Q弹软糯的米线,配料会加上点酸笋、木耳、酸豆角、花生、一点时令蔬菜和炸过的腐竹,喜欢吃辣的可以再加上辣椒油。
如果在家吃螺蛳粉,在煮粉的时候可以开启抽油烟机,将螺蛳粉的味道排到外面去,这样就可以减少房间里面或者是厨房间的一些味道,不至于使酸笋的臭味道弥漫在整个房间里面。
煮和吃的时候尽量开窗,这样的话通过窗户当中空气的流动,把螺蛳粉当中酸臭的味道排到外面,这样就可以减少在密闭空间的一个臭味。
螺蛳粉为什么臭
作为一个柳州人(有人不知道螺蛳粉是柳州小吃吗?),我首先要纠正一个说法,这是特殊的香味,不是臭味。对我来说就是家乡的味道。
这种味道是酸笋的味道。一些外地人吃不惯的,有些说是臭豆腐的味道,有些说是腐臭的味道,跟老板说螺蛳粉不要放酸笋……螺蛳粉不放酸笋就相当于猫头鹰没有猫头样、蝴蝶花没有蝴蝶状知不知道!(实际上螺蛳粉不一定要有螺蛳,但是不能没有酸笋,北京的螺蛳粉就是由一种贝类代替了螺蛳熬汤,最正宗的那几家我评估能有正宗螺蛳粉的85.6%,如果没有酸笋就是0%了。)酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道。如果你懂得欣赏它的内涵,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
如何在家煮螺丝粉
原料:米粉、油炸腐竹、熟花生米、青菜、螺丝、猪骨汤、蒜末、姜末、南乳汁、香叶、八角、蚝油、料酒、生抽、食盐、食用油、木耳、黄花菜、酸笋、酸豆角、食盐、食用油。
做法步骤:
1米粉放入盆中用清水泡软。
2.先炒制螺蛳汤:锅中放油烧开,爆香蒜末姜末和干红辣椒。倒入南乳汁放入香叶和八角,倒入螺丝翻炒均匀。
3.加入料酒、生抽、蚝油,最后加入猪骨汤煮半个小时。
4.起锅烧油,待油温八成开的时候,下入泡发好的木耳、黄花菜、自制的酸笋、酸豆角,加入半勺食盐炒熟。
5.煮米粉,锅中加水烧开放入米粉,把小青菜液焯烫一下,捞出后摆如碗中。
6.把炒出来得浇头盖在米粉上,撒上熟的花生碎、油炸的腐竹都摆在米粉上,浇上螺蛳汤大功告成。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...