红土豆是转基因的吗?红土豆和正常土豆的区别
生活中土豆我们常吃,但是一种红土豆虽然与正常普通土豆一样具有食用价值,因颜色与普通有区别很多人怀疑是不是转基因。那么,红土豆是转基因的吗?红土豆和正常土豆的区别是什么?
红土豆是转基因的吗
红土豆属航天育种的高科技结晶,是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种。其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。
全红土豆是我国航天育种的最新成果。薯形圆形或椭圆形,薯面光滑,芽眼浅,集中结薯,单株结薯4-6个,单薯重350克,最大500克以上,红皮红肉,色泽鲜艳,加工菜肴或做成天然红薯片,色泽依然鲜艳。其除淀粉含量稍低外,粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁。
红土豆和正常土豆的区别
一、从外观上来看
不管是从外形上还是颜色上来看,红土豆几乎就是一个红薯,切开来看 里面跟红薯也没有什么差别。但实际上它是马铃薯(土豆),可是这种马铃薯的皮为什么是红色的呢
据了解,这种土豆最早来源于一种叫台湾红的土豆品种。15年前,当地人在种植它的时候 发现它出现了一些变异,后来经过不断的选育提纯。最后终于培育出了这个叫红旗红的土豆新品系,也就是今天我们看到的红皮土豆。
二、从口感上来看
红皮土豆做起来比较省时间,熟的比较快一些。另外,口感比较好、粘、比较烂糊,现在普遍的人都比较喜欢红皮土豆。
三、从食用方法来看
红土豆不仅可以用来炒菜,还可以蒸、煮、烤,口感都相当好。
四、从营养价值来看
红皮土豆表面光滑,芽叶浅,肉质相对别致,不光淀粉的含量高,蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高,还含有钙和铁等丰富微量元素。
具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴,高档酒店的必备食材,高层消费者的保健食品。
五、从价格上来看
一斤普通土豆卖价是9角钱左右,而红土豆是1块5一斤,与普通土豆相比一斤就贵6角钱。但是由于红皮土豆有自己的特殊优势,因而虽然它卖价相对较高,但仍然受到很大一部分消费者的欢迎。
红土豆的功能
“红土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素,具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,食疗效果非常明显,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴,高档酒店的必备食材,高层消费者的保健食品。
一、营养丰富
红土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。红土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。红土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
红土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃红土豆,对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个红土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
红土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。红土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食红土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...