草莓酱是热装瓶还是凉装瓶 草莓酱用什么锅熬好
草莓酱在熬的时候其实还是有很多学问的,不管是原材料的配比,还是熬制的时间都是很有讲究的,任何一个环节都可能影响到草莓酱的味道,那么草莓酱是热装瓶还是凉装瓶好呢?
草莓酱是热装瓶还是凉装瓶
热瓶。
家里自制的草莓酱一般是没有添加防腐剂的,在装瓶之前一定要记得将瓶子用沸水或者食用酒精消毒,而一般家庭都会选择用热水消毒,在消毒之后为了避免细菌侵入瓶中,一般建议马上进行装瓶最好,所以草莓酱一般是热瓶装瓶的。
草莓酱用什么锅熬好
做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如砂锅,不锈钢锅等。
煮酸性水果不能用铁锅,因为酸会与铁发生化学反应,生成低铁化合物,山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,这种酸能溶解铁,从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。所以,切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素,但是它还有不能氧化代谢的有机酸,会使体液的酸度增加,所以草莓应该说是属于中碱性食物。
草莓酱有什么好处
1美容养颜
草莓酱富含维生素c、果胶以及一定数量的天然多糖等有效成分,而果胶能帮助人体更快地排出体内的毒素,加快毒素的代谢,且草莓酱中的维生素c有促进肌肤细胞再生和代谢的功效,平常食用一些草莓酱能使皮肤更加细腻,一定程度上能美容养颜、延缓衰老。
2预防动脉硬化
草莓酱中抗氧化成分的数量较多,它能帮助人体清理血管中的胆固醇,使血液中低密度脂蛋白含量降低,还有软化血管的作用,因此有一定的预防动脉硬化的功效。
3补充营养
草莓酱中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁等多种营养物质,且草莓酱中含有的胡萝卜素能帮助合成维生素A,具有一定的明目养肝作用,营养价值很高,食用后能帮助人体补充多种所需的营养物质,有助于身体健康。
草莓酱怎么吃
1涂面包上
草莓酱最简单又最常见的一种方法就是将草莓酱直接涂在面包片上,这样食用可以增加面包片的口感,使面包片更加美味。
2搭配酸奶食用
我们可以在喝酸奶时在里面加入适量草莓酱,这样搭配着食用更加营养,而且还使酸奶口感更加丰富。
3制成草莓馅饼
如果喜欢经常自己做一些手工甜点的话,可以利用草莓酱来制作草莓馅饼,这样既美味也更方便保存。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...