孕妇能吃莴笋叶吗?孕妇吃莴笋叶好不好?
孕妇可是最难伺候的,不管是口味的变化,还是营养我们都要小心,因为孕妈妈可是最宝贵的,孕妇吃东西之前一定会查询东西的可能性,孕妇可以吃莴笋叶吗?下面小编带你一起看看,莴笋叶的奇迹。
孕妇能吃莴笋叶吗?
孕妇能吃莴笋叶孕妇能吃莴苣叶 莴苣怕咸,盐要少放才好吃。 孕妇可以吃莴苣,但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。
适合孕妇的莴笋叶的多种吃法
1、莴笋的嫩叶洗净后,可蘸由芝麻酱、甜面酱混合调制的酱食用,口味清香爽脆;
2、深绿色的莴笋叶可以做汤,如与豆腐或鸡蛋一起制成清汤,咸鲜可口;
3、莴笋叶还可以用植物油旺火烹炒,炒制时加少量盐和味精,菜肴色泽碧绿,口感鲜香;
4、莴笋叶用水汆制后,与肉沫或炒鸡蛋或虾皮拌成馅,包成包子或饺子也味美适口。
莴笋食疗药效
1、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
2、患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
3、儿童常食用莴笋有助于生长发育。
4、莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
5、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
莴笋叶的做法大全
一、凉拌莴笋叶
将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。
二、莴笋叶汤
把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了。
三、莴笋叶炒雪菜
把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。热油锅,油热后放入辣酱翻炒,然后再放入雪菜翻炒,然后再把莴笋叶放入锅里翻炒,再加入白糖翻炒均匀即可。
四、莴笋叶鸡蛋煎饼
将切碎的莴笋叶和鸡蛋面粉加水并放入盐,鸡精,胡椒粉和香油后搅拌到一起。在平底锅加油烧热倒入搅拌好的原料摊成饼状,定型后翻转,两面均变成时候黄色的就熟了。
莴笋叶的食用禁忌
事实上,一般的人群均可放心的食用莴笋叶,不过莴笋叶吃得太多会导致目糊,使人看不清楚东西,需要停食几天后方可恢复,因此视力低下的人就不应该吃得太多了。另外,有眼疾特别是有夜盲症的患者更是要尽量少吃莴笋叶。
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