紫菜的保质期一般是多久 紫菜的热量
紫菜是一种市面上非常常见的食物,同时我们大家都知道任何食物都是有一定保质期的,紫菜也是一样,因此我们便要了解一下紫菜的保质期一般是多久?紫菜的热量?
紫菜的保质期一般是多久
紫菜的保质期一般是12个月。一般来说,如果紫菜出现过期现象的话,最好不要吃了。如果是开封后吃不完的,要放置于通风干燥处,可放1个月,过期则不能食用了。紫菜过期后没有什么明显的变化,不会出现霉变,但是其内部已经腐败,不适合继食用了。保质期主要就是规划了食物最佳的是食用日期,一旦过了这个时间,食物的品质、食物的口味、食物的口感以及食物的营养物质都会发生改变,而且还会被空气中的物质所氧化甚至霉变,干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。反之,质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜的热量
一般情况下,紫菜的热量是高的,每100g紫菜中所含热量大约是207大卡。紫菜中营养丰富,含有大量的碘,钙等元素,维生素,蛋白质等,经常食用紫菜可以补充碘元素,预防甲状腺肿大,可以补钙,预防缺铁性贫血,降低血压,降低血脂等。在减肥期间,是可以食用紫菜的,可以用紫菜做成汤类食用,既能增加饱腹感,又不会长胖。适当的食用紫菜确实能起到很好的减肥的功效的。因为紫菜里面含有的营养物质是非常丰富的,我们食用紫菜可以很好的为我们身体补充营养。而且更为难能可贵的是,紫菜里面含有不饱和脂肪酸,这种物质对于我们身体各个组织营养有着很好的效果。
紫菜是哪里生长的
紫菜生长在潮间带,就是涨潮时最高高潮线到落潮时最低低潮线之间的海岸带,该地带在涨潮时淹没在海水中,退潮时又暴露在空气中,受到陆、海双重复杂的影响。在富有氮的水中会生长最好,比如排放污水的地点附近。紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
紫菜多少钱一斤
紫菜人工栽培品种主要有坛紫菜和条斑紫菜两种,福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,而北方则以养殖条斑紫菜为主。市场价格不是很高,通常在25~30元左右一斤,但因其品质、产地以及进货渠道不同,各地区零售价格可能会有所差异。我国紫菜的产地分布在沿海地区,福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。“紫菜之乡”霞浦县是福建最古老的县份之一,也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期就有霞浦人养殖紫菜的记录,拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。
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