紫菜是凉性食物吗?紫菜是凉性还是热性
食物都有属性,紫菜使我们常见的做汤食材,那么紫菜是什么属性的呢?紫菜是凉性食物还是热性食物呢?下面我们来为大家介绍下吧!
紫菜是凉性食物吗?紫菜性凉按照中医里的区分,紫菜是属于凉性食物的。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能,是可以用于热性病症的,并且比较适宜热性体质的人食用的。而紫菜就具有清热化痰,利尿的功效,所以紫菜就是凉性的。
营养价值紫菜是营养非常丰富的食物,它所含有的营养成分例如蛋白质,B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养。而除了可以补充大量的营养之外,紫菜还具有很多对人体十分有益的功效,中医里认为紫菜味甘、咸,性凉,但能清热化痰,软坚散结,利尿,可以用于饮酒过度,烦热不安,小便不利,脚气,水肿等病症。
温馨提示紫菜具有较高的营养价值,一般人都是可以食用的,尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的,但是因为紫菜性寒凉,所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用,因为可能会加重病症。另外,身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性。
食物究竟是如何分寒性及温热的寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食,这是需要通过食物的生长环境、颜色、味道等多方面来辨别的。
寒凉性食物特征颜色:大多为绿色。
绿色植物在种植时接近地面,很容易吸收地面湿气,所以性偏寒。
代表食物:绿豆、香椿、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨子等。
味道:偏酸、偏苦。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒,体寒者要注意少食。
代表食物:苦瓜、芋头、木瓜。
生长环境:水生植物。
生长在水里的植物大多偏寒性。
代表食物:藕、紫菜、海带、豆芽等。
生长方向:被阴。
都说向日葵是阳光滴,同理那些生长在朝北被阴的植物,因为常年见不到阳光且吸收大量湿气,所以性偏寒。
代表食物:木耳、蘑菇等。
温热性食物特征颜色:温热性食物大多偏红色。
这些植物虽然与地面贴近生长,但因为果实长得比较高,能吸收很多阳光,所以性偏热。
代表食物:大枣、辣椒、石榴、苹果
味道:偏辣、偏甜
一般味甜、味辣的食物由于被阳光直射的时间长,所以性温热
代表食物:桃子、樱桃、大蒜。
生长环境:向阳、陆上植物
一般长在土里的食物,因为缺少水分,所以性热。生长在空中的食物由于长期受阳光直射,也会性偏热。
代表食物:向日葵、花生、栗子、山药、土豆、胡萝卜。
紫菜怎么吃健康1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!
此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。
虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤,治便秘。
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。
做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。
紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
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