小白菜是否会导致腹泻 小白菜糖尿病人能吃吗
小白菜吃了之后,会不会导致腹泻呢?小白菜对于糖尿病人来说,是否可以正常食用呢?小白菜和什么一起吃是比较好的搭配呢?
小白菜是否会导致腹泻
一般来讲是不会的,但若是出现腹泻的话,应该是以下的几种情况。
1、湿气重、脾虚
从中医的角度来讲,吃青菜拉肚子的主要原因是身体里有湿气,脾虚导致的。脾虚忌吃寒性食物,寒性食物会令脾虚更严重。而青菜属于性寒蔬菜,吃了青菜会加重身体湿气,伤及脾胃,导致拉肚子。
2、肠胃消化不好
青菜含有纤维,能促进肠道消化。但如果吃了含纤维的东西会拉肚子,这是由于自身的消化系统不良,引起脾胃失调,肠胃功能混乱,从而导致拉肚子。
3、没有清洗干净
现在的青菜基本都有喷洒农药,如果没有清洗干净,残留农药,情节轻一点的会拉肚子,严重一点的会中毒。
小白菜糖尿病人能吃吗
当然是可以吃的。小白菜的热量很低,含有的植物纤维非常多,淀粉很少,含糖量低于3%,升糖速度很慢,放在众多蔬菜中它也属于升糖比较慢的,即便多吃也不会对血糖造成明显影响,还能起到平稳血糖的作用,任何食物都生血糖,小白菜是低升糖指数,碳水化合物含量低,含有膳食纤维,多吃点增强饱腹感,糖尿病人多吃小白菜这样的绿叶蔬菜。
小白菜和什么一起吃好
1、虾皮。虾皮与小白菜合用炒菜,含有全面的营养成分,适合孕妇、乳母、老年人及肾炎、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病患者食用,对脑血管病、软骨病也有辅助疗效。
2、粳米。粳米、小白菜各500克。取新鲜小白菜心,洗净切细;将猪油在铁锅内烧热,加入小白菜心迅速翻炒,下适量食盐、酱油,起锅;粳米淘洗干净,加水蒸煮,米饭七成熟时,放入炒好的小白菜心,调和均匀煮至饭熟即可。本饭清淡可口,具有健脾益胃、润肠通便的功效。适用于胃纳不佳、食欲不振、大便不畅、痔疮等病症。
食用小白菜的注意事项
1、脾胃虚弱、拉肚子的人,或女性易痛经者不宜多吃。
2、小白菜中的叶绿素在酸性条件下加热极不稳定,其中的镁离子可被醋酸中的氧离子取代,从而生成橄榄脱镁叶绿素,使小白菜中原有的营养成分大大降低。所以,在烹调小白菜时最好不要加醋。
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