乌酥杨梅什么时候成熟?乌酥杨梅的产地
杨梅中的上品乌酥杨梅,也是馋坏了一波网友,这种杨梅不仅味道甜,而且水分也是超级足够的,所以网友纷纷问到乌酥杨梅什么时候上市呢?
乌酥杨梅什么时候成熟
乌酥杨梅迟熟产量少,熟期在6月上旬,甚或可达夏至,为晚熟优良品种;一般成龄树年株产鲜果为10公斤,一般还未上市就被预定完,所以市面少见乌酥杨梅。
乌酥杨梅的产地西胪乌酥杨梅,广东省汕头市潮阳区西胪镇特产,中国国家地理标志产品
早在600多年前,西胪镇就已经开始种植杨梅,种类主要以乌梅和红梅两大类为主,品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中,乌酥杨梅被看作是杨梅中的“极品”
乌酥杨梅上市时间一般五月底六月初上市
六月,是内輋的。群山翠岭间,沉甸甸的杨梅挂满树梢,凝翠流丹,闪红烁紫,呈现出一派醉人的景象,满山飘溢着馨香…乌酥杨梅正以其独具的美味等侍着我们的到来。
乌酥杨梅的传说
内輋村,位于西胪镇西南部,据隆庆《潮阳县志》所载:明嘉靖三十一年(1552年)已有人居住在此,且村处小北山中部内围山中,故称内輋村。古时杨梅成熟季节也是“青黄不接”时节,山村农家正好用以换米粮度荒,贫穷山民更信杨梅是众仙赐给的仙果树。
还有关于乌酥杨梅的传说,相传有一年端午节,八仙相约渡海从海门上岸,来到西胪内輋的狮山品尝“仙果”。恰逢村间有一老妇带着孙子在门口吃杨梅,一边将杨梅核逐粒敲开,取出核仁喂给孙子,老妇一边祷念着:要是杨梅不那么酸,核易易裂开就好了。好周济穷人的蓝采和听后请铁拐李帮忙,铁拐李拿起一粒杨梅,含入口中咬了一下,然后放入葫芦里摇了八圈,再把杨梅播到内輋狮山上,从此以后,狮山就长出了酥核的杨梅,果实还变得紫红和不酸了,内輋农民世代种植和培育,相传清朝末年内輋村民郑董选择优良单株嫁接繁殖,种植越来越多,因果色紫红(乌)、果核很易咬裂(核壳酥脆),而被称为乌酥杨梅。而端午节八仙食杨梅的故事也在潮汕地区广为流传,至今端午节买乌酥杨梅“吃仙果”还在潮汕民间延成习俗。
据清光绪甲申年(1884年)《潮阳县志》,唐代段公路撰《北户录》:“杨梅叶如龙眼,树如冬青,形小味酸,惟细核者味极酸甘”。据宋潮州《三阳志》已记载“若杨梅,若枇杷,以春熟”。
乌酥杨梅在西胪还流传着一曲凄怨美丽的潮汕民间故事《姑嫂鸟》传说。据说,古时有姑嫂二人相依为命,小姑心灵手巧,善绣百花,唯因杨梅花开之期极短而尚未学会。一年,小姑在除夕夜执意上山观察杨梅花开形状,不幸被老虎所害。其嫂次日上山寻找,遍山呼喊姑姑,见有血迹,方知姑姑已为老虎残害,随断断续续惨呼“姑—虎、姑—虎”,终化为青鸟。当杨梅出产季节,必有“姑嫂鸟”飞至杨梅山上,发出令人心酸的“姑虎、姑虎……”声声哀鸣。每年一到杨梅时节,西胪这个边远之地总会被人提起,被人惦记。姑嫂鸟的鸣声,变为山村农民丰收的乐曲和给惦记西胪乌酥杨梅者的传信,西胪山村农民“西胪乌酥杨梅”的吆喝声出现在潮阳境内的大街小巷,特别是在潮阳北山片区与练江片区。久而久之,西胪产的乌酥杨梅就被人们习惯叫西胪乌酥杨梅。
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