如何快速消除口腔蒜味 嘴里的蒜味怎么去除
蒜头料理闻起来香气十足,让人垂涎,但吃进嘴里却会产生可怕的臭味,而且那气味久久挥之不去,让人不敢大口呼气、或与旁人对话。遇到这种尴尬的状况,该如何有效去除口腔内强烈的蒜臭味呢?
刚出炉的香蒜面包香气逼人,让人忍不住一口接一口,吃完却会留下“坏口气”!
先知道蒜臭哪里来
大蒜的味道来自于它的活性成分,其属于挥发性的硫化物,经过人体分解后会产生烯丙基甲基硫化物(AMS),就是蒜臭味的来源。研究指出,AMS无法透过消化分解,只会透过呼吸和流汗排出体外,所以蒜味才会长久留在口腔中,难以去除。
蒜头跟洋葱一样都有硫化物气味,且进入人体后会形成蒜臭,难以去除。(Pixabay)
如何有效去除口腔蒜臭?
除了市售的口香糖、漱口水和口气清香喷雾之外,还有一些食物也有助于去除臭味!根据《早安健康》报导,日本的专业营养师山下百合指出,饭后一小时内食用以下食材,有助于你快速恢复好口气。
1 苹果
美国俄州立大学经实验过发现,含有“多酚”的水果有助于去除蒜酶产生的臭味,其中以苹果最为有效,因苹果的多酚于果皮中含量较多,建议连皮一起吃效果较佳!也可以搭配优酪乳一起食用,打成果汁好喝又健康。
用柠檬果肉沾取一些盐巴,搓洗苹果表面,即可靠摩擦力去除表面打的“人工蜡”,再以清水冲洗就能连皮食用。
2 无糖绿茶
绿茶中也含有多酚,能够抗菌又除臭;除了饮用浓茶,直接嚼茶叶、或是将茶包含在口中亦可,平时也可透过喝无糖绿茶降低口臭。另外菊花茶也能有效除臭,且饭后来一杯相当解腻呢!
3 牛奶
牛奶的蛋白质与蒜素结合后,有助于去除臭味,所以可以在吃蒜头前先喝牛奶,让减少蒜臭挥发;要注意的是,研究显示脂肪含量高的“全脂牛奶”会比低脂、脱脂牛奶的成效好上许多。若是已经吃完蒜头,也能透过饮用牛奶、或稍微漱口来除臭。另外,含有蛋白质的乳制品如起司、优酪乳和优格也都有类似功效!
营养师也提醒,无论是吃哪一种食物,最好都要慢慢吃、缓缓咀嚼,效果才会比较好喔!
柠檬汁、香芹、薄荷及菠菜等也都有抑制臭味的效果,在吃有着浓厚蒜味食物的时候,不妨搭配着食用。
PLUS 油漱法
有些人会用“油”漱口帮助去除口臭,若食用了以上的食物还是残留不少臭味,可以试试:将适量的橄榄油或椰子油含在口中,慢慢漱口约10分钟,吐出后再刷一次牙即可。不过用油漱口并非人人适用,若有口腔疾病问题,一定要先询问牙医师喔!
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