菠萝蜜丝可以冻起来吗 菠萝蜜丝冻后怎么吃
菠萝蜜丝是菠萝蜜的一部分,但是口感与菠萝蜜果肉口感不一样,那么菠萝蜜丝可以冻起来吗,菠萝蜜丝冻后怎么吃呢,下面来看看吧。
菠萝蜜丝可以冻起来吗
可以,但是不建议。菠萝蜜丝是可以食用的,口感与菠萝蜜的果肉是相差不大的,并且是可以冷冻保存的,但是保存时间不宜太长。菠萝蜜丝若是冷冻保存时间很长的话,其口感会受到很大的破坏,而且营养也会有一定的流失,同时菠萝蜜丝冷冻后再吃容易刺激人的胃肠道,容易出现腹泻等情况,所以不建议将菠萝蜜丝给冻起来,菠萝蜜的果肉也是同样的原理,最好能够剥多少吃多少,吃不完的话最好能够将其放入冰箱冷藏。
菠萝蜜丝冻后怎么吃
1、打成糊
由于菠萝蜜丝没有核,所以若是菠萝蜜丝冰冻之后,是可以直接将冻好的菠萝蜜丝打成糊状食用的,打成糊状的菠萝蜜丝还是会带有菠萝蜜的果香,并且口感是清亮爽口、美味甘甜的,也可以搭配其他食物一起食用。
2、 做成冰棒
由于菠萝蜜丝比较小,虽然可以食用,但是食用起来比较麻烦,为了口感和味道更佳,可以将菠萝蜜丝做成一个天然的水果冰棒,不仅可以充分利用好菠萝蜜丝,还可以让其味道更加的丰富。
菠萝蜜丝可以冻多久
1-2天。菠萝蜜丝和菠萝蜜的果肉是同样的,最多只能冻上1-2天,并且最好是2天内,不要超出2天。因为菠萝蜜中含有比较丰富的水分,在低温环境下,菠萝蜜中的水分会冷冻结冰,从而破坏了菠萝蜜丝中的营养结构和细胞结构,容易出现冻伤的可能,化冻之后是十分容易变质的,从而导致营养的流失和口感的变化,在1-2天之内的话,还是可以保持住菠萝蜜原本的风味,还可以增加一些冷冻后的口感,是比较好的,所以菠萝蜜丝冻完之后尽快食用。
菠萝蜜什么人不宜吃
1、糖尿病患者忌吃
菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰岛素分泌不足,吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分,会导致糖分随尿液排出体外。
2、内热体质忌吃
内热体质人群本来就容易上火,而菠萝蜜属热性水果,这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。
3、过敏体质忌吃
吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的,自然是不要吃菠萝蜜了。
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