豆浆能加蜂蜜吗 豆浆与什么搭配最好
豆浆刚煮出来时没什么味道,不好入口,想着加些蜂蜜喝起来甜丝丝的多好。但是蜂蜜能往豆浆里添加吗?
豆浆能加蜂蜜吗
豆浆是不建议和蜂蜜一起喝的。豆浆和蜂蜜当中均含有较多的对人体有益的营养元素,经常食用对身体有诸多好处。但是,蜂蜜当中含有较多的有机酸,会和豆浆中丰富的蛋白质结合,不仅降低了两者的营养价值,更会产生不利于消化的沉淀物质,进而有可能导致腹泻等不良症状。
豆浆与什么搭配最好
可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
用豆浆做汤羹。豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。
在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。
豆浆对人体有什么好处
适当食用豆浆的作用:
1、能够预防骨质疏松,防治腰膝酸软、腰腿疼,因为豆浆当中含有丰富的钙质,并且钙磷比例合适,吸收率比较高,通过喝豆浆补充钙质,在预防骨质疏松,防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用非常明显。
2、能够提高机体免疫力,因为豆浆当中含有丰富的优质蛋白质,而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料,通过喝豆浆补充优质蛋白质,为众多的免疫物质提供丰富的原料,由此在提高机体抵抗能力和免疫力方面的作用非常明显。
豆浆的做法
大豆经过一夜的浸泡,已经泡发。
将泡好的大豆倒入豆浆机内,每次倒入适量即可,加入的水没过大豆即可,具体因豆浆机大小不同而异。
打开豆浆机开关,开始打豆浆,时间5分钟即可。
每次将打好的豆浆倒入容器内。如下图所示,这是混有豆渣的生豆浆。
然后用过滤布将生豆浆过滤,过滤网越细越好,这样可以将豆渣过滤掉。
这是已经过滤好的生豆浆,已经不含豆渣,颜色亮白。
过滤网内的豆渣,已经没有用途,可以扔掉或者喂牲口。
最后将生豆浆倒入锅内进行煮,水开后大约要煮40分钟,这样可以去除大豆的毒性,防止食用中毒。
煮熟后,就可以食用了,慢慢品尝带有豆香的纯豆浆吧。
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