鲫鱼可以放冰箱冷冻吗?鲫鱼能放冰箱保存吗?
鲫鱼不管是红烧的还是油炸的都很好吃,吃不完的大家一般会放冰箱保存。那么鲫鱼可以放冰箱冷冻吗?鲫鱼能放冰箱保存吗?
鲫鱼可以放冰箱冷冻吗鲫鱼是可以放冰箱冷冻的,但是不宜存放太久,一般不超过一个星期。鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,鲫鱼长时间冷藏,就轻易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
鲫鱼能放冰箱保存吗鲫鱼是能放冰箱保存的。如果放在冷冻箱内储存且时间不长,还是可以吃的。吃之前要辨别一下有没有发生变质。
类似这种食物在放入冰箱储存之前,一定要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来,防止食物自身水分过度流失,也可以避免食物相互之间“串味”。
不管怎么处理,储存过的食物总是不如新鲜的美味,可能情况下,尽量吃新鲜的。
鲫鱼的家常做法1.将鱼头鱼尾去掉,鱼身用料酒、姜丝、少许盐腌20分钟;其它食材也切好备用。
2.锅中入油,烧至五分热,把鱼和姜片蒜瓣放进去,小火慢煎至微微变黄。
3.将鱼和配料盛出,锅中留少许油,加入少许蒜苗、红椒丝翻炒,而后倒入水煮沸。
4.往沸水中加适量生抽和盐,再挤入番茄酱,转小火,轻轻搅拌,使番茄酱完全溶于水。
5.加入胡萝卜片,翻炒几下。
6.将煎过的鱼放入锅中,小火熬至番茄汁收浓,即可装盘。
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