香菇蒸排骨怎么做好吃 香菇蒸排骨的做法
排骨可以和很多食物一起做,香菇蒸排骨就是其中一种,香菇蒸排骨出锅的那一刻是真的香,垂涎欲滴,它的做法也简单,来看看吧。
香菇蒸排骨怎么做好吃
食材:排骨300克、干香菇50克、黑豆豉20克、蚝油20毫升、小米椒2个、生姜5克、料酒20毫升、盐3克、淀粉(小麦)3克、食用油10毫升、鸡粉1克
1、排骨和干香菇准备。排骨用料酒水浸泡30分钟。
2、干香菇冲洗浮尘后加冷水浸泡。
3、捞起浸泡出血水的排骨,加小米椒,姜末,蚝油,精盐和鸡粉。抓匀后腌制30分钟。
4、泡发好的香菇,一分为四切小块。腌好的排骨中加入淀粉和食用油,拌匀再静置5分钟。
5、取一深碗,底部垫香菇。依次摆入腌好的排骨。表面覆保鲜膜。
6、放入烧开的蒸锅中,大火蒸制40分钟。
7、取出蒸熟的排骨。表面撒香葱末,即可美美的享用啦。
香菇蒸排骨的做法
材料:排骨6两、香菇10来朵、独子蒜一个、盐、生抽、淀粉、糖、料酒、花生油300克
1、香菇泡软清洗干净切片
2、排骨清洗沥干用淀粉、盐、生抽、淀粉、料酒、花生油、糖、蒜蓉腌制20分钟
3、把香菇片拌匀在排骨里,水开后蒸25分钟熄火后5分钟取出
做香菇蒸排骨的诀窍
如果不想用高压锅,也可转用炒锅,但水的分量稍要加多,时间相对加长一些,味道一样很不错呢,蒸锅上一层放排骨,蒸锅下一层蒸米饭,饭菜一起搞定。
如何挑选香菇
香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。
-
枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶怎么煮汤,枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,枸杞叶既有药用价值也可以当蔬菜吃,这个季节的枸杞叶比较嫩滑,煮一个上汤枸杞叶,菜和汤都有了,下面来看看枸杞叶怎么煮汤。枸杞叶怎么煮汤1材料:猪瘦肉、枸杞叶、油、盐、生粉。做法:1.将新鲜的枸杞...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜据报道国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。二、胡萝卜胡萝卜含有丰富...
-
蔓越莓的营养价值
蔓越莓的营养价值11、与其他水果类似,蔓越莓的热量也并不高,所以这也是为什么我们在去医院查看一些病症的时候,医生都要嘱咐大家要多吃一些水果,蔬菜,这是由于这些水果,蔬菜中不仅没有很高的热量,而且还具有非常高的营养价值。2、每100克的蔓越莓所含有的热量是46大卡...