羽衣甘蓝可以生吃吗 羽衣甘蓝能做蔬菜沙拉吗
羽衣甘蓝大家应该都挺熟悉的,是一种还算常见的蔬菜,它的营养价值是十分高的,可以补充很多我们身体所需要的元素,那么羽衣甘蓝能不能生吃呢?
羽衣甘蓝可以生吃吗
可以。
羽衣甘蓝富含丰富的营养,被誉为对人体身体最好的蔬菜之一。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高,是普通甘蓝的三倍以上,多食用羽衣甘蓝可以有效补钙,并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高,是治疗儿童夜盲症首选蔬菜。此外,羽衣甘蓝的热量较低,是健美减肥的理想食品。作为食材,有多种烹调方式,可以炒食、凉拌、做汤等,在西餐中多用来配合其他蔬菜制成沙拉食用。
羽衣甘蓝能做蔬菜沙拉吗
可以。
羽衣甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜之一,不仅可以用炒着吃,另外还可以做汤饮用,甚至还可以凉拌食用,味道比较清新,而且对于补充人体的钙元素,还有降血压等等,都有极好的功效和作用。
羽衣甘蓝怎么做蔬菜沙拉
1、羽衣甘蓝去杆,剩下的绿叶部分切碎或切丝;苹果、橙子切片后混入甘蓝,加入葵花籽或其他坚果。
2、用醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒、盐混合均匀,和蔬果部分混合均匀即可。
羽衣甘蓝的营养成分
新鲜的羽衣甘蓝富含维生素C。每100克能提供推荐日摄取量的59%。维生素C是一种强大的天然抗氧化剂,能提供对自由基损伤和流感样病毒感染的保护。羽衣甘蓝含有的维生素C的含量是比较高的,而且还可以有很好的抗氧化清除自由基的作用和效果的呢。
羽衣甘蓝也是维生素A (每100克含推荐日摄取量的222%)和黄酮类多酚抗氧化剂(如叶黄素,胡萝卜素,玉米黄素,隐黄素等)的一个很好来源。科学发现这些化合物具有抗氧化性能。维生素A对于保持黏膜和皮肤的健康是必需的,对视力也是必不可少的。多吃羽衣甘蓝可以有保护视力的作用,对于抗氧化有一定的效果和作用的哦。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...