吃韭菜烧心怎么缓解?韭菜吃多了烧心
吃韭菜烧心是很多人都会有的情况,尤其是吃多了之后,烧心非常难受,会很影响我们的生活。下面本站小编给大家讲讲吃韭菜烧心怎么缓解?
吃韭菜烧心怎么缓解
韭菜,既可以作为蔬菜食用,又可以作为一种提味食物。韭菜饺子、韭菜盒子、韭菜炒蛋等,是日常生活中多见的美食。其中以韭菜猪肉馅饺子最受大家欢迎。不过,说起吃韭菜,很多人会苦恼,因为韭菜好吃,但容易“烧心”,而且韭菜味经久不散。
1、多喝温水,冲淡胃酸,促进胃内部的食物下行,加速身体排泄。
2、喝热牛奶,保护胃粘膜。
3、食用淀粉类食物,如米饭、馒头、饼干,改善胃酸分泌过多而无食物消化现象。
4、可以食用消食片,促进消化。也可以选择按摩、热敷等方法,改善胃部不适。
5、当吃韭菜后胃部不适加重,可能因为胃部炎症等引起,最好能够及时就医检查。尤其是有胃溃疡史患者,食用韭菜后出现胃部不适,不应盲目服药,而是及时就医。
吃韭菜为什么烧心
所谓“烧心”,其实不是心脏不舒服,而是胃不舒服,主要由于胃酸分泌过多引起。韭菜属于高纤维蔬菜,食用时延长了咀嚼过程,同时会刺激唾液、胃酸分泌增多。胃酸分泌多当然容易出现烧心感。
同时高纤维蔬菜还延长了胃排空时间,韭菜在胃里停留时间久,胃酸分泌多自然能烧心感加重。尤其是胃酸过多、胃食管反流人群,更容易因为吃韭菜而犯病。
胃粘膜受损、胃溃疡患者,会因为吃韭菜后而刺激胃粘膜,加重胃黏膜的不适,同时也不利于胃溃疡的恢复。产生胃痛、加重病情。点击蓝字了解更多:冬天正确食用这种米暖胃还御寒,和寒冷说拜拜。
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g,不能超过400g。
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
与韭菜相克的食物
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发 热动火,引起牙齿肿痛,口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
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