无碘盐正常人能不能吃?无碘盐适合什么人吃?
无碘盐适合什么人吃呢,中国人的盐里面都添加了碘元素,许多人从小到大吃的都是碘盐。那么碘盐应该怎么吃呢,无碘盐正常人能不能吃呢?今天就来跟大家介绍一下,关于碘盐的哪些事情。
无碘盐正常人能不能吃无碘盐不是有毒盐,是可以食用的。当然了,人对于碘需要一个非常适合的浓度,在这个适合的浓度下,人们发生疾病的情况会少。人群中的碘必须是适量的,所以正常人也不适宜长期食用无碘盐,如果他在平时又没有吃些含碘的食物,那么长期缺碘会造成甲状腺功能低下。特别是小孩,碘摄入低的话,会影响孩子智力发育。
无碘盐适合什么人吃普通市民建议每年体检时做甲状腺B超,一旦触摸到颈部有肿块,尤其是不痛不痒的肿块,提高警惕尽早排查疾病。但对于有甲亢、甲状腺结节和甲状腺自身抗体阳性的患者,必须服用无碘盐。
目前的健康饮食都在提倡少盐为主,清淡饮食。烧菜的时候,盐本来就放少了,再加上盐中的碘含量降低,会不会导致碘摄入不够?
杭州市疾控中心说,盐摄入多,碘和钠摄入也相应增多。但一方面盐摄入量是一个人的口味,改变一个人的口味可能是一个较长的过程;另一方面也会动态地做人群碘营养监测,发现人群碘营养不足,会及时调整加碘盐的碘浓度,以确保人群碘营养在适宜水平。
无碘食用盐适合哪些人食用碘的摄入有双面性。补碘过多,会导致甲亢或者甲减(甲状腺功能减退症)。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人,又服用了碘盐,导致甲亢的症状加重。
人们常吃的加碘盐中,1克盐含碘20多微克,成人一天合理的碘摄入量为150微克,如果一天每人摄入超过200微克碘的话,就是碘超量。也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。因为碘具有挥发性,如果炒菜把油锅炒热后立即放盐,能降低碘的含量,此外,把碘盐放在太阳底下晒晒也能让碘挥发。这些做法都是没用的,因为加在碘盐里的化学物质为碘酸钾,其性质特别稳定,即便遇高温也不易挥发。
甲亢及自身免疫性甲状腺炎有一定的遗传性,所以对于有这类疾病家族史的直系血缘的人来说,在生活中要注意碘的摄入量。这类人群可以吃碘盐和无碘盐的混合盐,此外少吃海鲜,也能预防上述疾病的发生。现在市面上除了加碘精制盐外,还有锌强化营养盐、硒强化营养盐、复合营养盐、钙强化营养盐、低钠盐等品种,但是在这些盐的包装袋备注里,都注明含有碘。依据过去的规定,在超市里无碘盐是不允许销售的。
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