茶多酚的功效与作用
茶多酚广泛存在于我们日常饮用的茶里面,它是茶具有色香味的主要成分,被称为是辐射克星,那么,茶多酚有什么功效?
茶多酚的功效与作用
1、有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于抑制心血管疾病。
①降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化
茶多酚有助于抑制心血管疾病,对人体脂肪代谢有重要作用。人体胆固醇三酸甘油脂含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生粥样化等心血管疾病,茶多酚能使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,抑制动脉粥样硬化。
②降血压
茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
③降血糖
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效的预防和治疗糖尿病。
④防治脑中风
茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,能消除血管痉挛,保持血管壁的弹性,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。
⑤抗血栓
血浆纤维蛋白原的增高可引起红细胞的聚集,血液粘稠度增高,从而促进血栓的形成。另外,细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞的变形能力,严重影响微循环的灌注,增加血液粘度,使毛细血管内血流淤滞,加剧红细胞聚集及血栓形成。
茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外,茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类及胆汁酸排出体外,从而有效的防止血栓的形成。现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不易长期服用。茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓作用的天然化学成分,加上其自身所具有的抗氧化特性,使其成为一种新型的功能性保健食品。
3、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、提高综合免疫能力。通过调节免疫球蛋白的活性,间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效。
茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高人的总体免疫能力,间接实现抑制或钉灭各种病原体、病菌和病毒的功效
6、促进VC的吸收,防治坏血病。茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收,从而有效地预防和治疗坏血症。
7、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化等功能。
茶多酚的营养价值
1、茶多酚能极强的清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性。
2、茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除。
3、茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收,防治坏血病。
茶多酚的好处
茶多酚是具有强抗氧化性,无副作用,无异味,也是抗癌克星。我们身边最常见的茶叶,里面就拥有大量的茶多酚。茶多酚是有益物质,能够降血脂,消除血管中堆积的厚厚的胆固醇,茶多酚也能降低血压,茶多酚本身拥有活性酶物质,可以使得血压保持稳定。
对于脂肪较多的人来说,茶多酚还拥有降低血糖的作用,调节身体的代谢平衡,避免血糖浓度过高。形成脂肪的原因有很多,其中就有对维生素c摄入的不足也可以引起,茶多酚也具有促进对维生素c的摄入,维持机体正常的运转。
除此之外,茶多酚还具有提高免疫能力的作用,茶多酚会间接性调节机体中的免疫球蛋白,可以抑制坏死细胞的癌变,这也是为什么高龄人常饮茶却不容易得病变的原因。
关于茶多酚
是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。
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