孩子早餐不适合吃什么 这2种影响发育
第一种是油条,有铝中毒的危险,会影响孩子的智商发育,第二种是稀饭配泡菜,稀饭本身热量较低,不能满足孩子的营养所需,加上泡茶是腌制食品,会给孩子肠胃造成负担。
孩子早餐不适合吃什么
第1种早餐:油条
我们平时生活中可能会把油条当做早餐,但建议宝妈尽量别给宝宝吃油条。因为它们是经过高温油炸制成,其里面含有低毒性的铝元素,如果长期摄入的话,那么它不仅会阻碍宝宝的发育,而且还可能影响他们的神经介质,从而令他们的精神状态变差。小贴士:建议宝妈们在给宝宝准备早餐,尽量以鸡蛋来代替油条。因为它们里面含有许多蛋白质,并且也容易被人体吸收,可为宝宝的生命活动提供许多能量。除此外,它也能给宝宝带来饱腹感呢!
第2种早餐:稀饭配泡菜
一些家庭的早餐可能会以稀饭配泡菜为主,虽然它们制作起来比较方便。但是建议宝妈们尽量少为之,因为宝宝的年龄比较小,他们的肠胃功能也还未完全发育成熟,如果长期给他们摄入稀饭,那么就比较容易造成他们消化不良。因此,建议宝妈们可以用小米粥代替稀饭,因为它们不仅比较粘稠,容易被消化吸收,而且它们还具有调理和保护肠胃的功能,可以让宝宝吃出好肠胃哦!另外,泡菜是经过大量的盐以及其它成分在坛子里长时间储存而成的。如果给年龄较小的宝宝摄入了泡菜,那么还可能给他们的肾脏以及一些其它器官带来负担,从而影响他们的健康发育。并且泡菜里面还含有亚硝酸盐,它会阻碍人体对碘的吸收,从而容易令人出现甲状腺肿的症状。因此建议家长少给他们吃泡菜。
孩子早餐适合吃什么
1、营养儿童早餐:花生酱面包
挑选优质的全麦面包,配备富含维生素C和E的花生酱,将花生酱抹在面包上即可食用,既能补充能量,又省时省事。
2、营养儿童早餐:鸡蛋卷饼
街边卖的鸡蛋卷饼也可以自己轻松制作哦!制作鸡蛋卷饼需要鸡蛋1只,面粉适量,将鸡蛋打散后拌入中面粉搅拌成糊状。往锅内放少许烧热,将面糊倒入煎成薄面饼,待面饼色泽金黄后即可。食用时可以放上奶酪或火腿片一起食用。
3、营养儿童早餐:色拉三明治
准备三明治面包2到3片,将黄瓜、西红柿洗净后切片,炒1个鸡蛋。将鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,再淋上色拉酱即可食用。
4、营养儿童早餐:甜糯玉米
前一天晚上将玉米粒准备好,早上起来将玉米粒放在微波炉里加热3分钟。往牛奶里加入30克的芡粉,搅拌均匀后倒入锅内加热,在加热同时要搅拌,最后再加入玉米粒即可,根据个人口味加适量白糖。
5、营养儿童早餐:五彩炒饭
在前一天晚上准备好冷饭、鸡丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各适量,早上起来后将冷饭炒热,在加入各类肉丁和蔬菜,出锅即可食用。
孩子不吃早餐的影响
1、影响孩子的大脑发育
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员对亚洲6个国家和地区的孩子进行了调查,结果发现不吃早饭的孩子注意力较差,反应也比较慢。研究人员指出,如果孩子长期不吃早餐,大人长期忽略早餐的重要性,会对孩子大脑发育造成一定的影响。
3、使孩子记忆力和注意力减退
如果不吃早餐,孩子很容易出现疲劳、精神不佳,导致注意力减退、记忆力下降。还有研究表明,孩子不吃早餐会更容易出现蛀牙、肥胖、低血压等情况。
3、影响孩子的学习成绩
英国卡迪夫大学研究人员对5000名9-11岁的孩子进行观察和分析,结果发现如果孩子早餐吃的健康,那么可以在考试中的成绩更有可能高出平均分数。
4、影响孩子的健康
人体消化食物的胃酸和消化酶,有很大的腐蚀性,不吃早餐也会分泌,很容易造成胃部的相关疾病。还有医学报告证实,不吃早餐的人,胃癌发病率会更高。
孩子早餐必备营养
1.热量:主要来源于碳水化合物。儿童处于身体和智力高速发展时期,对热量的需求当然非常大。
2.蛋白质:儿童时期正是长身体的时候。蛋白质是人身体构成的主要组成部分,不可或缺的营养元素。
3.脂肪:脂肪是除碳水化合物外,热量的第二来源。除此之外它还是脂肪酸的主要来源,是人体生长发育所必须的物质。
4.维生素:从蔬菜和水果中就可以获得。
5.矿物质:出生4月后,人体内的必需的矿物质,如铁元素,就已经消耗殆尽,不得不从膳食中获得。
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