牛歡喜是牛的什麼器官 牛歡喜好吃嗎
牛肉是很多人都愛吃的肉類,關於牛身上的部位你瞭解多少呢。我們很多人可能都聽説過牛歡喜,但是卻不知道這是什麼部位,今天小編為大家解釋一下。
牛歡喜是牛的什麼器官
牛歡喜實際上就是指母牛的生殖器,廣東話亦讀‘牛閪’“hi“,有的地方又把其稱為牛二姐。 最常見的是在吃全牛宴的時候,將其與牛肉、牛下水全都放入火鍋裏燙,在玉林很常見,在百色、柳州、桂林等多個地區也都有用它做菜,並且將其視為高級別的待客美食。
牛歡喜好吃嗎
喜歡的人覺得它爽口格外響脆,而且還非常的有嚼勁,不喜歡的人覺得聽到它的名字就會覺得噁心,個人的口味愛好不一樣,因此對食物的要求也不一樣。其實牛歡喜在廣大地區是非常的受歡迎的,廣東人一向都喜歡吃一些讓人覺得不可思議的東西,所以在廣東提到牛歡喜也沒有人會大驚小怪了。
牛歡喜怎麼做才好吃
牛歡喜可以被用來切片打火鍋!還有一種比較經典的做法,就是和酸菜一起爆炒,配合豆豉、青椒、辣椒等,可以去除牛歡喜的腥氣。酸菜炒牛歡喜的做法類似於酸菜炒大腸的做法,既要保證牛歡喜的熟,也要保證牛歡喜的脆脆的口感。 爆醬牛歡喜很受歡迎,放入醬油葱蒜辣爆炒後,濃烈的醬汁味伴着牛歡喜,格外響脆。吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁。
牛歡喜的功效與作用
從中醫學的角度來講,牛歡喜可以補腎壯陽,益精填髓。攝入體內之後可以改善陽痿早泄的現象,還可以調節因腎精虧虛而形成的腰膝痠軟和脱髮症狀。而從營養學的角度來講,牛歡喜中的蛋白質含量比較豐富,攝入體內能夠促進新陳代謝,能夠增強人體的免疫力。但是需要注意,牛歡喜攝入過量可能會導致性慾亢盛,不利於正常生活,所以建議平時不要吃的特別多。
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...