貝殼粉洗菜安全嗎?貝殼粉洗菜有副作用嗎?

近年來貝殼粉洗菜被熱捧，據稱貝殼粉無添加又可以去除殘留農藥。今天本站小編就要為大家介紹一下，貝殼粉洗菜安全嗎?貝殼粉洗菜有副作用嗎?

貝殼粉洗菜有副作用嗎

貝殼粉由高温燒煉後研磨成粉末狀而成，不添加其他有害物質。報道指出，具有一定鹼性，有很好的清洗效果。貝殼粉主要成分是天然無機鹽，只要使用時，用清水洗淨貝殼粉，就不會造成其他副作用。

貝殼粉為什麼能夠去除農藥

貝殼粉是一種強鹼性物質(ph值12)，它與油發生中和，能剝離分解食物中殘存的有害物質。此外，殺菌功能是因為貝殼粉的強鹼性能夠穿透細菌的細胞壁分解殺除細菌，殺除腐爛菌和細菌達到延長食物保存時間的效果。

貝殼粉怎麼洗蔬菜

在1公升清水中加入粉末1-1.5剋制成清洗液。將蔬菜水果浸泡在清洗液中5-10分鐘會看到液體變白、或者產生油膜。浸泡後用清水沖洗乾淨就可以用於烹調。如果需要保存食物，則浸泡後不要清洗，在使用前再清洗。

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