党参要蒸熟要多少时间 党参为什么要蒸熟后用
党参是一种功效作用非常多的中药材,很多人都服用过,而同时服用过的人都知道,在服用党参的时候是要先蒸熟的,那么我们便了解一下党参要蒸熟要多少时间?党参为什么要蒸熟后用?
党参要蒸熟要多少时间
党参炖煮需要多长时间,这个主要和党参的用量以及火候大小决定。一般是熬30分钟左右即可。党参在炖煮水前,最好将党参浸泡半小时到一个小时,党参是被子植物门双子叶植物纲植物,味甘性平,入脾经、肺经,第一次煮,水开以后再小火煮20分钟,第二次水开以后,再小火煮30分钟。煮好的两次药汁倒在一起,可以分成两次吃。其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处。党参还用于肺气亏虚引起的气短、咳嗽、言语无力,可以配合黄芪、五味子一起来增强疗效。另外还用于治疗热病伤津、气短、口渴,可以补气养血,比如像配合熟地、当归来用。
党参为什么要蒸熟后用
是因为通过蒸这个过程之后,高温可以更容易挥发药效,增强他补中益气、健脾和胃的这样一个效果。蒸后的党参他调节胃肠功能、免疫力、造血功能、补气功能、应激、调节血象、改善心肌缺血,这些功能都会增强。但是我们要记住对于气滞的朋友或者说肝气上逆的朋友,我们是不适合服用党参的,因为党参是补气养,如果在气滞的情况下这样补气,那会加重气滞的病情,是不利于人体的。另外党参性平、味甘,归脾、胃经,有补中益气、生津养血的作用。党参是常用的补中益气药,常用于治疗像中气不足产生的食少便溏、四肢倦怠等等,可以与白术、茯苓、甘草同用,比如参苓白术散。党参还能够防止癌细胞的生长,能够降三高、增强记忆力、提高人体的免疫力。但是不能吃得太多,要不然会引起上火,便秘、口疮等情况。
党参要放冰箱保存吗
党参可以存放在冰箱,但需要烘干或晒干封袋放入冰箱,以免受潮,保存时间为3-5个月适宜。若需要长期保存党参,可以拿一个干净的玻璃瓶,将用文火炒过的糯米适量放入瓶内,待晾凉后将党参放进,将瓶盖封严,搁置在阴凉透风处即可。有的人习惯于把一些暂时未用的中药材存放在冰箱里,认为这样可以长时间保存。其实,这种做法是不适宜的。因为把药材放进冰箱里时间一长,不但各种细菌容易侵入药材,而且容易受潮,破坏药材的药性。对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如需长期保存,可用干净的铁锅,放入适量的糯米或粘米,慢火炒至焦黄。先把药材放入一只清洁的密封度高的玻璃樽内,再放入变凉后的炒米,将樽盖旋紧,然后把它放置在阴凉通风处,这样就可以延长药材的贮藏时间了。
党参要怎么保存好
党参属于容易吸湿长霉的药材,可以用纸袋子装起来,放在高处,通风,阴凉干燥的地方,并且可以在纸袋周围放一点点花椒,或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。或是将党参分成小份,用无毒性的袋子包好,抽排出空气,将口封好,放入冰箱中保存,随用随取。党参可以烘干后用胶袋装好密封存放在阴凉烦躁的地方,或存放在冰箱里,为了保证药效的充分发挥,一般不要存放过长时间,3到5个月为宜。
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