夏天湿气重吃什么好?夏天湿气重不能吃什么?
夏天湿气重容易引起头发昏,打不起精神,特别疲劳,成为困扰我们健康的一个大大的隐患,那么夏天湿气重吃什么好?夏天湿气重不能吃什么?
夏天湿气重吃什么好
大蒜
蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味,做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。
生姜
姜也是祛湿良品,平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味,也可以做子姜为主食材的菜肴(姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等),常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好,建议食用紫姜。
紫苏
紫苏是调味香料,也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候,可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉,不但能去腥,还能祛湿气。此外,也可以用紫苏炖肉来祛湿,建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。
辣椒
辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。
红豆
红豆(赤小豆)也是祛湿良品。可以用红豆做杂粮粥品,也可以用红豆炖骨头汤,推荐蒜瓣红豆筒骨粥。
酒
酒是祛湿良品,有节制适量喝酒对去湿气很有效。如果不能喝酒,则可以用酒做姜汤(往姜汤里加点酒),如果能耐住那个酒味,就用白酒;如果完全喝不惯酒,就加甜酒或是黄酒。
如果要快速祛湿,则可以做祛湿汤喝。紫苏叶(鲜)、生姜片、陈皮、薄荷叶(鲜)各5克,直接加水煮汤喝,也可以炖肉汤或骨汤。
湿气重不能吃什么
红枣
红枣虽然有益,但未必每个人都适合食用。
例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。还有,湿气重的人也不能吃红枣。
寒凉食物
苦瓜,香瓜,西瓜,梨,香蕉,奇异果,芒果,柿子,荸荠,甜瓜,柚子等。
粘腻食物
汤圆,月饼,奶油蛋糕,巧克力,糯米糕等。
不好消化食物
油炸食品,辛辣食物,豆类,洋葱等。
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