柚子皮怎么腌制 柚子皮泡水喝的好处
柚子大家是经常吃的水果,那么柚子皮是否吃过呢?柚子皮经过腌制之后,味道很是不错,又该如何制作呢?另外,大家知道柚子皮泡水喝会带来什么好处吗?
柚子皮怎么腌制
要腌制柚子皮的话,首先需要将柚子的皮全都剥下来并切成片,再将它们放入清水中浸泡两三天。并且每天都要给柚子皮换水,换水时还要将柚子皮都捞出来挤干它们内部的水份才行。等到柚子皮被浸泡到没有苦味以后,就可以将它捞出来挤干放入开水中浸泡备用。接着将辣椒、姜、蒜都切碎并混合在一起,再往其中加入适量的鸡精、盐搅拌均匀。等数个小时后辣椒被腌出水了,就可以将挤干的柚子皮加入其中,再准备一个无水、无油的可以密封起来的瓶子,并将它们尽可能的塞入瓶中。最后用保鲜膜包住瓶口、盖上盖子,将瓶子放入冰箱即可。
柚子皮泡水喝的好处
柚子皮含有黄酮类化合物,具有很好的抗氧化作用,可以清除体内有害自由基,起到保健皮肤、延缓衰老的功效;含有橙皮甙等甙类物质,可以降低血液粘滞度,预防血栓的形成;含有较多的植物酸,可以起到缓解妊娠呕吐症状的作用。经常饮柚子皮水,还可以起到预防和治疗口臭的功效,而且,还具有化痰止咳、平喘的作用,适合体虚咳喘、痰多患者饮用。
柚子皮能够去除异味吗
柚子皮可以去除房间异味。 柚子本身具有芳香气息,柚子皮属于孔状结构,这些特点可以对空气中的异物分子起到净化和吸附作用。所以柚子皮可以防虫、放在房间里驱除秽味。
柚子皮的功效作用
柚子皮,具有宽中理气,消食,化痰,止咳平喘的功效。柚子皮可用于治疗气郁,胸闷,脘腹冷痛,食积,泄痢,咳喘,疝气等病症。如果治疗气滞腹胀,可配合鸡屎藤,糯米草根一起煎服,效果更佳。如果是治疗宿食停滞不消,可用柚子皮配合鸡内金、山楂、砂仁,水煎服,可以起到宽中理气消食的效果。另外,如果用于治疗小儿咳喘可用柚子皮,艾叶,甘草,止咳平喘效果更佳。
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