成就天才宝宝的食物有哪些呢?
1、全谷类
经过一项研究发现,每天早餐以全谷物食物为主的学童,在一系列脑力测验中表现都比别人要高效。其原理是因为在全谷类食物中含有着丰富的维生素,除了维生素以外同时还有着叶酸,烟碱酸等物质。
在全谷物中所含有的维生素乙群能帮助葡萄糖充分利用,同时还能促进蛋白质代谢,以此是维持脑细胞正常功能的必要营养素。而叶酸则与神经发展,要想提高记忆力就必须多补充叶酸记忆力有关。
2、鸡蛋
可以说鸡蛋是补脑的最佳食品,其中含有大量活力脑力的营养素,比如维生素A,e,维生素B6,维生素b12,叶酸和锌等。而且鸡蛋中所含有的优质蛋白也同样具有健脑的功效,它与制造细胞和神经传导物质有关。特别是其中所含有的叶酸以及维生素b12的,如果我们大脑长期缺乏维生素b12和叶酸的话,就会导致大脑的记忆力减退,并且还有可能提高罹患失智症的风险。
在鸡蛋的蛋黄中还含有着丰富的卵磷脂,这种物质是人体合成乙醯胆碱的主要原料。并且经过一些研究也发现,卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。因此专家建议给孩子补脑的时候不妨多吃一些蛋黄,但同时也建议,蛋黄适量就好,每天食用不宜超过两个。
3、燕麦
在营养学界燕麦有着“大脑的粮食”的美称,因为燕麦是低胃肠食物,并且在燕麦中还含有着丰富的维生素乙,电子及钾,锌等矿物质,可帮助大脑提高记忆力以及认知力。
并且在燕麦中还含有一种叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维,它能阻碍胆固醇的制造与吸收,从而减少心脏疾病,动脉硬化和中风危机。
4、坚果
我们常见的杏仁,核桃,松子等食物都属于低胃肠食物,并且同样都含有丰富的ω-3脂肪酸。在这些坚果中同时还含有丰富的维生素、硒等抗氧化物质,它们能保护脑细胞不受自由基的侵害。
美国农业部经过长期的研究发现,在坚果中还发现了一种叫“硼”的矿物质,它能刺激脑部的电流活动从而是我们的只能反应变得更加灵敏。
5、牛奶
牛奶不仅仅含有丰富的钙质,它还能给大脑提供重要的养分——蛋白质和乙群。现在很多学生通常都是摄入过多的肉类,而对于含钙的食物则相对应的摄入过少,长期这样的饮食会让大脑功能的发育受到阻碍以及限制。
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...