紫菜的生长环境是怎么样的呢 什么人群不能吃紫菜呢
大家在生活中应该都听说过紫菜吧,但是你了解紫菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟紫菜的生长环境是怎么样的呢,以及什么人群不能吃紫菜呢,跟着小编我们一起来学习吧。
紫菜的生长环境是怎么样的呢
紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强;适宜光照强度为5000~6000勒克斯,具有光饱和点高、光补偿点低的特点,属高产作物。对低温的适应力随藻体水分含量不同而变化,在快速干燥至含水20%时,经-20℃左右的低温冷藏数月到1年,放回海水中仍能恢复活力。对海水比重的适应范围广,但以1.020~1.025为宜。丝状体耐干性差,要求低光照,故自然分布于低潮线以下。在气温开始下降、有海水流动的条件下,壳孢子形成后往往在每天上午9~11时大量放散,呈明显的日周期性。紫菜主要分布在沿海地区。福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。
什么人群不能吃紫菜呢
1.消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛者,乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者,脾胃虚寒者忌食。在吃柿子的情况下,不能吃紫菜,会影响钙质的吸收。
2.紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜主要分布在哪里呢
紫菜主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。
紫菜和海苔有什么区别呢
一、作用不同
1、紫菜作用:
(1)紫菜营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的组成高达25%-50%,在食品和医药领域具有广阔的前景。
(2)紫菜对氮、磷、碳具有较强的吸收能力,紫菜的养殖对恢复和改善浅水富营养化也具有重要作用。
2、海苔作用:
(1)海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
(2)海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。
二、性质不同
1、紫菜:一类生长在潮间带的海藻。
2、海苔:紫菜烤熟之后,经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料的产物。
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