北极虾怎么清洗 可以不用洗喔
正常情况下,北极虾都是冰冻的熟食,很多人就会想能不能洗,要怎么吃,如果用水洗了,营养缺失了怎么办?如果不洗那不卫生怎么办?不用担心!真正的北极虾是不用清洗的!正常解冻就可以吃啦。
北极虾怎么清洗
网上买的熟冻北极虾,据说是从大海里捕捞出来直接就地用海水煮熟了冻起来的,所以解冻时最好自然解冻,不要水洗不要水解冻,不然消除了它的自然鲜美。但是解冻后可以在开水里焯一下再吃。
北极虾怎么做
材料:印度飞饼3张、北极虾适量、黄瓜适量、生菜适量、彩椒适量、海苔适量、鸡蛋适量、白芝麻适量、橄榄油适量。
1.取飞饼皮一张;
2.对半切成两份;
3.在其中一份上抹少许橄榄油,有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上;
4.用叉子沿着有弧度的一边按压,使两层饼皮边缘粘合。(直边不需压花)
5.依次做完其他饼皮,并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液,撒少许白芝麻;
6.烤箱预热,200度烤12分钟即可;
7.取北极虾适量(提前在冰箱冷藏解冻),去头部备用;
8.准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆;
9.将黄瓜洗净切成条状,彩椒洗净去蒂切丝,生菜洗净淋干水分,海苔脆剪成条状备用;
10.锅中水烧开后,放入北极虾;
11.稍过滚水后捞出,放凉后去壳(随个人喜好,可不去)
12.取出烤好的口袋饼,将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
北极虾怎么保存
1.买回来的散装北极虾。
2.分装在密封保鲜袋中,这样吃的时候也会很方便,不会解冻所有的,更便捷卫生。
3.一个袋子宽松状态下可以装500克的北极虾,塞得满一点可以装600-700克。
4.把装好袋子的北极虾再入冰箱冷冻即可。
北极虾的副作用
1、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
2、北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
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