吃虾爬子能喝啤酒吗?虾爬子和啤酒能一起吃吗?
啤酒是夏日大家最喜欢的一种饮料,吃着夜宵喝个啤酒,别提有多惬意了。那么,吃虾爬子能喝啤酒吗?虾爬子和啤酒能一起吃吗?
吃虾爬子能喝啤酒吗
啤酒和虾不要混吃。
吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1正是两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
虾爬子和啤酒同食的危害引发痛风
虾是一种高蛋白食物,在体内分解后会产生嘌呤类物质,最终在体内分解为尿酸。如果吃虾过多,会导致体内尿酸过高,而喝啤酒会减少尿酸排出,两者共同作用,会引发痛风。
引发尿路结石
吃虾喝啤酒导致血尿酸含量增加,一旦不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,形成尿路结石。症状表现为因结石损伤尿路而导致血尿且伴有发作性疼痛。
引发高尿酸血症
引发高尿酸血症的原因有两种,一是尿酸排泄减少,二是尿酸生成过多。长期保持吃虾喝啤酒的习惯,会使血尿酸维持在较高浓度,而大大提高患高尿酸血症的几率。
腹痛腹泻
喝冰镇啤酒,会使胃肠道温度骤然下降,刺激胃肠道血管收缩,引起痉挛性腹痛。大量饮用啤酒,还易使胃粘膜受损,如果虾不卫生,还会引发细菌感染,出现急性胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。
吃虾可以喝什么酒
吃虾时尽量少喝酒或不喝酒,如果要喝,建议喝白酒或者干白葡萄酒。白酒性烈,有一定的杀菌作用,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
专家表示,对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都应该避免,虾只是其中一类;酒精饮料更应避免。对健康人群而言,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了。对于健康人而言,偶尔吃虾、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃,则必然导致体内尿酸增多,增加痛风风险。
专家建议吃虾时不要同时饮用啤酒,可以先将虾水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。吃虾的同时,吃些蔬菜和水果,减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
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