蒸饺怎么蒸不干?蒸饺怎么蒸不粘锅?
饺子的烹调方式多种多样,蒸、炸、煎、煮,今天本站小编就要为大家介绍一下,制作蒸饺的小窍门,蒸饺怎么蒸不干?蒸饺怎么蒸不粘锅?
蒸饺怎么蒸不干包饺子速度要快,包完未蒸的要及时覆盖纱帘,蒸饺面要烫面(开水烫一半面粉)和生面(清水和一部分)混合,水分适量,这样面软不干。干这个问题我也遇到过,后来我都会用买微波炉时送的一个耐高温的塑料盖子盖在上面,没有的话,包保鲜膜在上面也行,这样当蒸的时候热气向上走,但遇到上面的盖子后就附着在盖子上产生了水蒸汽,这样水分就不会流失了,蒸出来的饺子也不会干了,其实用烫面包蒸饺就不会干了
蒸饺怎么蒸不粘锅1.在蒸锅上先刷一层油,防止粘锅;2.可以在笼屉上放上纱布或者卢叶,这样也不容易粘锅;3.不要把饺子摆的太过于紧凑,让其有一点间隔。蒸饺的制作方法1.包好的蒸饺放在一边;
2.将蒸屉上倒上少许油,(最近特别稀罕用油壶,觉得干净到油也有谱,不至于一下到多了,还好清洗,我用的这个是跟蒸霸一个品牌的特百惠的);
3.包好的饺子码放在特百惠蒸霸上;
4.放入锅中,将水倒入锅中,水量一定要到蒸笼底部标注的警戒线,千万不能太少;
5.盖上盖,开火,开锅后蒸10分钟即可关火;
6.关火后先别开盖,让蒸饺在锅里稍微焖一会儿;
-
出门不吃正餐总爱买一堆小吃的星座
白羊座:贪吃成性白羊座是一个很洒脱的星座,他们对什么都很感兴趣,而这其中当然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他们就都喜欢,简直是无零食不欢。而且他们的零食不仅在家里到处都是,就连单位也不会少,自己的小抽屉里更永远不会缺货,同事们如果有饿的,去找白羊座是绝...
-
黄皮果酱怎么做
黄皮果酱怎么做,黄皮果是一种南方的水果,主要生长于我国的两广地区,而选择果酱也是当今大家离不开的一种配料,那么以下看看黄皮果酱怎么做。黄皮果酱怎么做11、在制作这道黄皮果酱之前,我们需要将我们制作黄皮果酱所需要的原材料,需要黄皮果适量的冰糖,清水,食盐以及面...
-
腊鸭肝怎么煮
腊鸭肝怎么煮,肝脏是动物的解毒器官,有些有害物质是在肝脏内降解消除的,鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。那么以下分享腊鸭肝怎么煮。腊鸭肝怎么煮1腊鸭肝煮着吃是完全可以的,首先需要准备好精盐、白糖,还需要生抽、猪油、白酒以及生姜汁,全部都放到一个碗里,然...
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...