枇杷怎么吃止咳效果好?枇杷怎么吃治咳嗽?
部分城市早晚温差比较大,稍不注意容易引起感冒咳嗽,老人们常说吃枇杷可以治疗感冒咳嗽。那么枇杷怎么吃止咳效果好?枇杷怎么吃治咳嗽?
枇杷怎么吃止咳效果好
枇杷果熬粥
准备材料:西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。
做法:
1、将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。
2.西米洗净,入沸水锅略氽后捞出,再用冷水反复漂洗。
3.取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。
枇杷叶熬水
准备材料:枇杷叶适量、糖适量、清水适量。
做法:
1、新鲜枇杷叶摘若干,一般一碗水15片左右,放盆里,用清水冲洗一遍
2、取一个旧牙刷,将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉,再刷去正面的灰尘。
3、放入煮锅内,加适量清水,约一碗半大火烧开,转小火煮10分钟。
4、煮好的枇杷水,表面会浮有一些白沫,汁水呈现暗红,捞去浮沫,倒入碗内,加适量糖调味,早晚各一次。
枇杷果制成糖水
准备材料:枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量
做法:
1、新鲜枇杷剥去外皮,用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。
4、全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水。
5、加入冰糖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
川贝炖枇杷
准备材料:川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。
1、枇杷与雪梨分别去皮、去芯,其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。
2、炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。
3、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌,煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可。
枇杷的功效与作用
枇杷涵盖的营养成分众多,有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙等,补充体力预防流感的效能自是不在话下,除了上列营养素与功效,最让人意想不到的益处在于:
抗氧化:枇杷的果实中还富含苦杏仁甙、β胡萝卜素、白芦梨醇及单宁类等这些抗氧化物质,不但能抗老养颜,还兼具预防癌症的效果,一举两得。
保护眼睛:护眼营养成分中的类胡萝卜素、维生素A、维生素B群与维生素C,枇杷都有,甚至类胡萝卜素含量之高,在水果中是数一数二,可让双眼有神不乾涩。
瘦身减重:维生素B群不但能保护视力,也能促进全身新陈代谢的作用,可加速体内脂肪分解,枇杷裡头的维生素B含量也是不遑多让,再加上果肉含有粗纤维,可以帮助消化,加强肠胃功能,服用枇杷具有减重的功效。
什么时候吃枇杷好
别再误以为枇杷只能滋养喉咙,除了枇杷的果肉含有多样化的营养价值,它的核、叶、也可当成中药使用,枇杷核可治疝气、消水肿,枇杷叶可治干咳、胃痛、流鼻血。
每逢春节农历年过后,黄澄澄的枇杷就逐渐开始完熟了,从3月上旬到4月期间是盛产期,可趁此一时间多尝新鲜的枇杷。
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