鸭血可以冷冻吗?鸭血放冷藏还是冷冻?
鸭血一般要在低温状态下保存,不然很容易变质坏掉。因此,家常保存鸭血的办法一般是冰箱保存,那么,鸭血是冷冻保存还是冷藏保存呢?鸭血怎么保存比较好呢?
鸭血可以冷冻吗
鸭血是可以冷冻。不过不建议存放太长时间,因为血液类和蛋白质类即使放冰库内,也极易被细菌腐败,也容易受到污染。因此,从健康的角度考虑,建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好。
鸭血怎么辨别真假
看:真鸭血未煮之前表面光滑,没有气孔,煮熟之后颜色偏深红,与原来差别不大,切开有大小不等的气孔;假鸭血煮熟后由鲜红转为呈灰白色,内部气孔大小几乎均等。夹:真鸭血用筷子一夹就碎;假鸭血相对有韧性,不易夹碎。尝:真鸭血口感滑嫩,接近于豆腐;假鸭血口感接近于果冻。鸭血的家常做法
鸭血粉丝汤
主料:鸭血400g,油豆腐100g,粉丝120g,鸭肠100g
辅料:香菜适量,榨菜适量,熟花生米适量,辣椒酱适量,盐适量,糖适量,料酒适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,麻油适量,鲜抽适量,胡椒粉适量
步骤:
1、鸭血洗净切条,粉丝用开水泡软,鸭肠洗净切段。2、锅里放适量清水煮开,放入生姜片,料酒,放下鸭血煮开,捞出。3、放下鸭肠煮熟,捞出。4、另取锅,放入清水,放姜,蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,大火煮开,小火煮10分钟。5、放入油豆腐,加些植物油,中火煮5分钟。6、放入粉丝。7、放入鸭血,大火煮开。8、放糖,盐,料酒,鲜抽。9、放鸡精,胡椒粉,辣椒酱,醋,大火煮至粉丝熟。10、加麻油,葱花。11、取大碗,盛入粉丝。12、依次放入鸭血,油豆腐。13、放入鸭肠,榨菜,花生碎。14、放入辣椒酱,香菜碎。15、舀入汤汁即可。-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌,小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是,三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时,医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼,这个食道癌,很可能和他们长期吃腌制食品有关联。致癌食物少量多次...
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...
-
菠萝可以泡酒喝吗
可以。菠萝可以泡酒喝吗110斤菠萝泡几斤白酒大约10斤。菠萝酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠萝两斤米酒。菠萝酒以菠萝、米酒为主材制成的饮品,由菠萝密封浸泡,发酵而成的酒精饮料,有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功效。当出现消化不良时,喝点菠萝泡...
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...