韭菜能放冰箱里吗?韭菜放冰箱里能放多久
韭菜很常见的蔬菜,一般都是用来炒菜的,那么如果韭菜没吃完的话怎么保存呢?韭菜能放冰箱吗?韭菜放冰箱里能放多久呢?针对这个问题,下面小编来为大家介绍下!
韭菜能放冰箱里吗可以放冰箱
韭菜是可以放在冰箱里的,但是不要放在冷藏室,只能放在保鲜室,如果放在冷藏室,会烂得更快的,放在保鲜室也要注意,在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉,要不然就算是放在冰箱里,韭菜也会烂得很快。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合,也不要放在水多的地方,这样放在冰箱里一般可以放三天左右。
常温下保存
如果韭菜太多,冰箱里放不下的话那就常温保鲜,常温保鲜如果方法得当的话也是可以放好几天的,将韭菜整理整齐,用绳子捆好,然后用一个盆子装一些清水,将韭菜根部朝下放进水中,这样可以让韭菜保持新鲜四天左右。如果只是存放一两天,可以只往韭菜的根部喷一点水,尽量不要把叶子弄伤了。或者是用报纸将韭菜的叶子包起来,也可以保持韭菜新鲜。
温馨小提醒
可能有人会问,怎样保存韭菜时间最长,这里要告诉大家,韭菜最好越快吃越好,越新鲜的时候吃营养和口感都时最好的,也不会担心吃了会怎样,平时要吃的话少买一点,本来吃多了也不太好,但是少吃营养又很高所以自己把握好度,并不是所有东西放进冰箱都可以一直放的,仅仅只是多几天而已。
韭菜和蒜黄的保鲜小窍门一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存,否则一两天后就会烂掉,非常可惜。但是,韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜,又不能把它们放在冰箱里,否则很容易影响冰箱里其他食物的味道。那该怎么办呢?下面,就给您介绍两种保鲜的方法。
清水浸泡法:以韭菜为例,首先将新鲜的韭菜码放整齐,然后用绳子将码好的韭菜捆好,最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3~5天。
菜叶包裹法:同样以新鲜的韭菜为例,将其整理好后,用绳子捆好,然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面,放在阴凉处(一定要存放在阴凉处)。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3~5天。
其实以上两种方法的道理都很简单,无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法,因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失,并且能及时补充蔬菜所需的水分,所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了。
韭菜健康吃法1、韭菜鸡蛋饼
食材:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
做法:
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。
3.把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。
4.加入盐,鸡精调味。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
2、韭菜炒鱿鱼
食材:300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。
做法:
1.用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。
2.韭菜洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。
5.再将鱿鱼切成段。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜炝锅、
8.放入鱿鱼翻炒。
9.放入面酱翻炒。
10.放入酱油翻炒.
11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。
3、韭菜炒河虾
食材:250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。
做法:
1.韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。
2.热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。
3.加入河虾翻炒至外壳变色。
4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。
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