椰子的做法有哪些

椰子的做法有哪些，椰子是我们在生活中比较常见的一种水果类的食物，一般出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核，核内含约一升甜的、几乎清晰的汁和白色的、清香的果肉，以下分享椰子的做法有哪些。

椰子的做法有哪些1

做法1：椰子奶冻

准备食材如下：椰子500克，琼脂10克，牛奶100毫升，元贞糖60克

具体做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出即可开吃。

做法2：椰子炖鸽子鲍鱼

准备食材如下：椰子1个，红枣3粒，鸽子肉1只，鲍鱼1只，枸杞7粒，盐适量

具体做法如下：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸，防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。

做法3：椰子炖老母鸡

准备食材如下：老母鸡半只，椰子1个，盐适量，清水适量，姜2片，红枣5个，枸杞10个

具体做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的.清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。

做法4：椰子炖蛋

准备食材如下：椰子1个，鸡蛋三个，纯牛奶一瓶，白砂糖适量，椰汁少量

具体做法如下：椰子开盖，倒出椰汁，蛋液加牛奶搅拌均匀，加入适量糖，搅匀，搅拌好的蛋奶液过筛，保证蒸好的蛋羹滑嫩，没有结块，椰子盖上盖子，放在碗里，放进蒸锅，大火蒸20分钟左右，看到蛋液凝固就可以了，蒸好后放凉后放入冰箱冷藏后更美味。

做法5：椰子雪花酥

准备食材如下：黄油45克，棉花糖150克，椰蓉40克，椰子粉50克，综合坚果120克，小饼干140克，食盐1克，奶粉40克

具体做法如下：起锅把椰蓉放入锅中，中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用，准备一个不粘锅，开小火，加入黄油，融化成液体，倒入棉花糖，慢慢的融化成液体，棉花糖融化后。

加入椰蓉和椰子粉，反复按压均匀，表面光滑，看不到颗粒为止，加入坚果，简单拌匀，关火，再倒入饼干，拌匀，戴上手套，压成长方形，冷却，脱模，比量好大小，最后切块，奶粉跟椰子粉混合后，撒在表面，就完成了。

椰子的做法有哪些2

椰子的做法

1.这道椰子排骨汤在制作之前需要准备一定的原材料，我们事先一定要准备一些椰子和排骨，另外还需要大家准备一定的胡萝卜以及一些调味品。

2.我们知道排骨通常如果制作不好的话容易出现一股腥味儿，所以在制作排骨之前，我们需要先将排骨进行一下焯水处理，这样可以帮助很好的去除掉排骨中的腥味儿，接着我们将椰子切成小的块状。

3.找一些枸杞过来，放在温水中浸泡一会，然后将我们事先准备好的胡萝卜清洗干净，如果觉得无法弄干净的话，也可以将胡萝卜外面的那层皮去掉，然后再进行清洗切块。

4.找来一个用来煲汤的锅，先将我们事先焯过水的排骨加入到锅中，然后取来适量的清水加入到锅中，将过着火打开，煮一会儿之后，锅中的水已经烧一个开了，这个时候将事先切好的椰子胡萝卜，还有泡好的枸杞全部加入到锅中，然后找来一个锅盖，将锅盖住并调至中火继续煲汤。

5.煲汤大概30分钟左右，我们将锅盖打开，如果里面的食材已经熟了，向里面加入适量的调味品，然后就可以享用了。

这倒椰子排骨汤其实是一道养生汤，所以在生活中如果大家想要保持健康的身体的话，也是可以适量的煲一些椰子排骨汤来喝的，而我们在其中加入的枸杞和胡萝卜，对大家的身体也是有一定的保养功效的。

椰子饭的做法

1.今天小编要教给大家的椰子饭是用糯米来制作的，那么就需要大家在制作之前准备一些糯米椰子，另外还需要准备一定的白糖。

2.先将糯米进行一下清洗，先写好的糯米，我们将其放在清水之中浸泡五个小时左右，然后我们去来事先准备好的椰子，将椰子去皮并开顶，由于我们一会儿要加入糯米进去，所以椰子的口要开的大一点。

3.把椰子中的椰子汁儿倒出来一部分，然后将剩余的椰子仍然留在椰子壳内部，把浸泡糯米的清水给滤掉，只留下浸泡好的糯米，抓来一个勺子，用勺子舀一些白糖适量的加入到糯米之中并搅拌均匀，接下来要做的就是将枸杞用温水浸泡一下，然后也将枸杞加入到糯米之中，并与糯米和白糖充分的搅拌均匀。

4.再次找来勺子，将搅拌好的糯米枸杞和白糖一勺一勺的加入到椰子的外壳内部，然后我们可以观察一下椰子壳内部的情况，如果感觉椰子汁儿太少了，可以再适量的倒入一些椰子汁儿进去，这样可以保证椰子汁儿已经磨过了糯米，然后将椰子壳上面的盖儿盖上，并放入蒸锅中蒸一会儿，然后就可以取出来用勺子吃了。

这倒椰子饭的做法是不是非常的简单呢?不过大家在制作的过程中也要注意，如果糖放的过多了，就会导致吃起来太甜而影响口感，如果大家还想往里面加入一些其他的食材的话，也是可以的，不过也要注意一下口感。

椰子冻的做法

果冻是大家在日常生活中经常会选择吃的一种食物，我们在吃果冻的时候可以发现其实果冻是各种各样味道的，而且原理就是用各种各样的水果作为原材料去制作的，果冻的做法非常简单，大家自己在家中也是可以制作的。那么椰子冻该怎样去制作呢?

椰子冻的做法

1.制作这道椰子冻最重要的就是味道必须是原汁原味儿的，而我们在制作的时候，只需要准备一个椰子和一些冰粉粉就可以了。

2.把椰子外面的皮去掉，然后从椰子的上面敲开一个圆形孔，当然了，这个操作步骤大家也可以根据自己的小窍门儿来，不然容易伤到手，从椰子壳上面的小孔将椰子倒出，然后把到处来的这些椰子放进锅中进行一下加热。

加热到末期的时候，我们去适量的冰粉粉加入到椰子当中，当然了，这个比例要适量，建议大家在加入之前先称一下椰子的重量，然后再根据比例加入冰粉粉，加好之后，我们将椰子与冰粉粉搅拌均匀，然后把火关掉。

3.再把已经煮过的椰子倒回原来的椰子壳当中，然后就可以抱着椰子壳放入到冰箱的冷冻室中，等待半个小时左右就可以取出来吃了，当然啦，最后取出来的椰子是一整块儿的，所以建议大家准备一个勺子，然后用勺子往出挖椰子的椰子冻来吃。

4.把椰子放入到冰箱冷藏尸中之前，建议将上面的盖儿先盖回原处，这样效果会更好一点。

大家有没有学会这道非常简单的椰子冻的做法呢?另外，如果大家在制作椰子冻的时候，如果不喜欢只有椰子的`味道，也可以在煮椰子的时候向里面加入一些牛奶进去，这样会有一股甜甜的香香的味道。

椰子煲鸡怎么做

鸡肉是大家在日常生活中经常会选择的一种食材，而椰子是我们经常会吃的一种水果，那么大家有没有想过将椰子这种水果已鸡肉这种食材搭配会做出怎样的美味呢?其实椰子与鸡肉一起搭配是非常有营养而且好吃的，下面小编就来教给大家椰子煲鸡的具体做法。

椰子煲鸡怎么做

1.要制作这道食材，当然要准备两个椰子和一只鸡，另外还需要大家准备一些食盐和料酒。然后我们把准备好的小鸡认真的清洗干净，我也是口感更好，大家要切一些姜片儿。

2.把椰子的外面清洗干净或者将外皮去掉，然后将椰子上面开一个口。接着找来一个大小适中的碗，把椰子顺着口倒入到碗中，椰子汁儿全部倒出之后，我们找来一个小锤子把椰子打开。

3.找来一个比较小的刮刀，然后用这个刮刀轻轻地将已经敲开的椰子外面的那层皮刮掉，把剩余的部分切成块状，然后再清洗一下。把刚刚弄好的椰子汁儿用滤网进行一下过滤处理。

4.把准备好的小鸡放全部剁开放入到一个锅中，并向里面加入一定的料酒和水，

5.找来用来煲汤的锅，然后先将鸡肉和椰肉以及已经切好的生姜片也加入到锅中，并将这些食材搅拌一下，然后把椰子汁儿也倒入锅中，最后再酌量地加入一些清水进去，把锅开火，接着盖上锅盖进行煲汤处理。

6.时间差不多的时候，将锅盖打开向里面加入一些食盐等调味品，然后就可以关火取出来吃了。

这套椰子煲鸡的做法是不是也是非常简单的呢?那么大家在家中想要制作这道椰子煲鸡的话，建议也要选择一个比较空闲的时间，因为在煲汤的过程中所需要的时间是比较长的，而在制作完成之后，大家就可以享用既美味又营养的椰子煲鸡了。

椰子的做法有哪些3

哪些人不能喝椰子水

近几年，椰子水逐渐成为一种时髦的饮品，味道极佳的同时，还有诸多益处，椰子水中含有10%的维生素C、15%的镁、17%的锰、17%钾、11%纳、6%钙，是维生素C和矿物质的优质来源，但是有些人却不适合喝椰子水，因为椰子水有降低血压的效果，如果和降压药一起服用，可能会导致血压过低，且椰子水中含大量钾所以不适用血液中钾含量高的人。

椰子汁属于凉性食物，特别对于脾胃虚弱、寒性体质的人群过量或不当饮用可能引发或加重不适症状，如消化系统不适，腹痛、腹泻、反酸、腹胀等;还可加重寒性体质人群怕冷、肢体发凉等症状，尤其是对于宫寒女性长期大量饮用还可能加重病情，引发痛经、闭经，严重者甚至可能不孕。

对于椰子汁所含成分过敏的人群饮用后易引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状，严重者还可出现呼吸困难甚至休克。