坚果果实特征
果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。
坚果果实特征1
坚果是不裂开的乾果,果实坚硬,一室一种子,种子单粒大型。
常吃的有:
杏仁:可抗老化、促进伤口愈合、解毒、清理疤痕和防止头发变灰等。
榛子:可抗衰老,增加皮肤弹性。
核桃:可抵抗衰老,调节激素分泌。
腰果:有益于细胞更新,有利于皮肤光滑,头发生长,防治粉刺。
芝麻:可防止头屑,指甲粗糙,防治白斑,粉刺和湿疹。
葵瓜子:可抗衰老,解毒,防止脱发和头屑。
板栗:富含柔软的膳食纤维,可健脾胃、补肾强心,适合糖尿病人食用,栗子还能治肾虚和腰腿无力。
松仁:具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的.作用。
开心果:可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。
坚果果实特征2
坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,通常都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。常见坚果种类有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的.效果更好一些。
比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。尽量选择带壳的坚果,这能造成心里层面的暗示。
如果是剥好的果仁,一口就能塞进一把,瞬间就能吃掉一袋。而这种带壳的坚果需要人慢慢费力去剥开,让人进食速度慢下来,也对吃了多少心里有个数。研究表明,带壳的坚果有助于从视觉上提醒食用的人,吃到平时食量的65%就感觉饱了。
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