老北京酸奶多少钱一罐 老北京酸奶保质期多久
老北京酸奶是老北京的特色美食之一,当地的酸奶包装和普通的酸奶不同,也是当地的代表性食品。那么,老北京酸奶多少钱一罐?老北京酸奶保质期多久?
老北京酸奶多少钱一罐
北冰洋大瓷罐酸奶在京城130余家“百年义利”连锁店销售,酸奶售价为10元一瓶,消费者也可在天猫、京东、每日优鲜以及一轻食品集团购物平台购买。为了方便配送,北冰洋还特别推出了纸箱包装,纸箱规格为每箱20罐。京城130余家“百年义利”连锁店还对酸奶瓶开展回收,消费者到店退瓶时,会获得每瓶1.3元的押金退款。
老北京酸奶和普通酸奶的区别北冰洋大瓷罐酸奶属于低温酸奶,相比常温酸奶,低温酸奶的优势是不需要高温消毒,从而保证了更多乳酸菌的存活,满足广大消费者对健康生活理念的需求。此次北冰洋在研发大瓷罐酸奶时,还特别在技术上进行了改进,提高了酸奶的整体品质。
老北京酸奶保质期老酸奶以鲜奶为原料,将半成品分别灌装到预定包装里,密封后实施72小时的冷藏发酵,制作时间长,保质期相对较短。但是现在市场上卖的老酸奶一般就是在酸奶里面加凝固剂让它凝固。
老北京酸奶的做法
用量
北京产**特品袋装牛奶10袋
青海老酸奶一盒
白糖40克
做法
1.将所有牛奶倒入清洁的锅中(无油无水)
2.用中火煮至90度、放入白糖搅匀晾到37度--40度
3.放入青海老酸奶一盒,搅拌均匀盖好盖儿,北京的夏天室温放置一夜
4.晨起就是好喝的、如同豆腐脑儿一样、自制老北京老瓷瓶的老原味酸奶了
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