夏威夷果发黄好不好?夏威夷果这么硬怎么吃?
夏威夷果这个季节也到了成熟 之时,很多朋友都选择这个季节吃这种食物,不过吃夏威夷果却有一个最大的问题就是万恶的剥壳工作,那么夏威夷果为什么这么硬怎么吃呢,这里有的是方法教给你,同时如果你发现自己吃的夏威夷果变黄了还能不能吃呢,那要注意了。
夏威夷果这么硬怎么吃
大多数坚果都具有一个特性就是果壳非常坚硬,有些经过加工后果壳会比较容易剥落,如瓜子、花生、碧根果之类,而有些坚果即便加工后依然不易剥开,尤其以核桃和夏威夷果(澳洲坚果)为代表。那么夏威夷果这么硬怎么吃,它为什么这么硬?
1、开壳方法
因为夏威夷果超级硬,用手指剥或用牙咬等常规方法根本弄不开,所以在出售的时候夏威夷果都已经被开了一道口子,这道口子就是方便购买者撬开的,而且一般都专门配备了一个夏威夷果开果器,就是一个小铁片样的东西。直接插入裂缝再旋转就可以撬开了,当然类似的工具都可以使用,如一字起、不锈钢勺子、钥匙之类。
2、果实科普
夏威夷果有多种称呼,其中最知名的一种就是澳洲坚果,因为这种果子发源于澳洲(澳大利亚)。之所以果壳会这么硬主要是起到自我防护的作用,因为夏威夷果在成熟期会遭遇不少虫害,而坚硬的外壳可以有效保护果实不被虫子吃掉,这同样是生物自然进化所产生的物种延续机制之一。
3、温馨提示
对于第一次吃夏威夷果的人可能会感到比较郁闷,这种果子不仅表面光滑而且又比较小,最重要的是外壳硬的一塌糊涂,想要剥开和咬开基本上不可能的,而且那样做很容易让手指或牙齿受伤,所以吃的时候最好使用开果器或类似的工具,实在不行用小铁锤砸开也可以,但不建议用门夹等方式。
夏威夷果是一种食用价值和经济价值都非常高的美味坚果,现在全年皆可买到,每天少量食用对增强身体机能、心血管疾病防治和补充能量都有非常好的效果。一般夏威夷果开壳后果仁为乳白色,味道以奶油味居多,非常美味。那么夏威夷果出现泛黄情况能吃吗?
夏威夷果发黄好不好
1、可以食用
夏威夷果仁泛黄是可以食用的,这是非常正常的现象。一般夏威夷果都会经过加工,会添加一些奶油等成分,果仁泛黄一般都是奶油浸泡后的结果,所以可以放心食用。但如果果仁出现发黑、味道发苦或有明显的潮湿感那就说明夏威夷果已经变质了,这种情况是不能吃的。
2、注意事项
坚果类食物一般都是直接食用是营养健康的,但同时坚果也是超级富含油脂以及热量超高的食品,所以肠胃不好或者肥胖症人士最好还是少吃,吃多了容易引起身体不适。对于正常人也不应该每次吃太多,那样可能会造成消化不良等问题发生,并且对血液健康也不利。
3、饮食建议
夏威夷果的最佳食用时间一般是白天,这个时间段适量吃点夏威夷果可有效补充人体能量,并且不会影响中午正餐正常就餐。此外由于每个人最好控制每日的总热量摄入,所以夏威夷果吃的比较多的话正餐等食物就应当适量减少,尤其在晚上的时候更需要减少食用或者不吃。
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