空气炸锅能炸油条吗 空气炸锅版油条做法
油条是我国早餐最常见的美食,一般搭配豆浆一起食用,是很多人的早餐最爱。那么,空气炸锅能炸油条吗?空气炸锅怎么做油条?
空气炸锅能炸油条吗
1、将半成品油条取出;
2、空气炸锅200摄氏度预热5分钟;
3、预热结束后,将油条放入,关闭炸锅;
4、200摄氏度烤10分钟;
5、中途翻面,色泽金黄后取出装盘。
小贴士
1、我用的速冻油条,预热后没有解冻,直接放入炸锅。
2、全程没有用油,成品与油炸后无异。如有需要,可以中途刷薄薄的油,撒少许盐增味。
家庭炸油条的做法
1、面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打加上玉米油。
用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。
2、夏天温度高,用了两个小时,就发好了。
3、硅胶垫抹上点油防粘,发好的面团不用揉,取一块做成长条手掌压扁,切窄条,两个,两个叠起来,用筷子压扁,拉长。
4、面条拉长后,有点大小不一,呵呵。
5、锅内倒适量的油,不能太少,油热后换中火,以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。
烹饪技巧
1、面团要和的稍微的软一点。发的好,炸出来才能松软好吃。
2、油热后,改中火就可以了。
3、炸的时候,两人操作会更快速。
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