芭蕉是碱性还是酸性?芭蕉是什么季节的水果
芭蕉一般适合老年人吃,性温助于消化肠胃。那么,芭蕉是碱性还是酸性?芭蕉是什么季节的水果?
芭蕉是碱性还是酸性
芭蕉是碱性的水果。
水果的酸碱性并不是根据口感,而是根据这种物质在体内的最终代谢产物,如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物,含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。
大多数水果都是属于碱性,所以芭蕉是属于碱性水果的。
芭蕉是什么季节的水果
在海南,芭蕉一年四季都有,但4、5月份的芭蕉尤其多。在炎热的天气里,非常适合食用芭蕉,因为芭蕉具有润肠通便的作用,它能让我们的身体在炎热的春末时节,更加舒畅清爽。另外,比起凉性的香蕉,芭蕉是中性的水果,胃寒的人和老人,都适合食用芭蕉。
芭蕉食用方法
一、芭蕉果酱
准备材料:芭蕉2根,柠檬1/2颗,麦芽糖[图],麦芽糖1匙,水适量
1.芭蕉切片
2.将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌
3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里
4.适量搅拌加水至芭蕉软化
5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用
6.配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康
二、芭蕉蛋糕
1.将芭蕉剥皮放入碗里,压碎
2.加入鸡蛋和椰浆粉,搅拌均匀
3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱(可在表面涂上蛋黄,颜色会更美)
4.烤的时间不太一定,如果总共要烤20分钟,那先烤10分钟再换面继续烤,顺便洒些南瓜子
5.表面有些微焦,芭蕉出水,应该就可以了。
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