兔肉有脂肪吗 兔肉的功效和作用
兔子看着小小的一个好像是没有什么脂肪的样子,正式情况是兔肉里面含有脂肪吗?兔肉有什么样的功效和作用?
兔肉有脂肪吗
兔肉的脂肪含量不高。兔肉中脂肪的含量每百克只有2.2克,低于猪肉(37克)、牛肉(4.2克)、羊肉(14.1克)。猪肉脂肪含量最高,即使是瘦肉,其肉眼看不见的隐性脂肪每百克也占到28克。
兔肉的功效和作用
1、除病强身健体:中医学觉得,兔子肉性凉,味甘,入脾、胃、小肠经,作用主冶益气,可医治脾胃虚寒引发的饮食搭配降低疲倦乏力;养阴润燥,可医治阴血不够引发的解渴、多饮、大便不通畅、身材削瘦;清热凉血,可医治血热妄行引发的呕血、便血等症状。
2、益智类:兔子肉带有身体不可以生成的不饱和脂肪,非常是大豆卵磷脂,每100g兔子肉中含1652mg是人的大脑组织体细胞生长发育中必不可少的关键营养元素。因而,常吃兔子肉,有益于孩子的智力生长发育,也有益于避免老年痴呆。
3、美容护肤:兔子肉中的脂肪率不上2.1%,小于猪瘦肉(6.5%)、牛羊肉(6%)、牛肉(7.7%)、鸡脯肉(75%);兔子肉的碳水化合物化合物成分不上0.1%,小于牛肉、羊肉(0.3%)、鸡脯肉(0.4%),因而常吃兔子肉不易长胖。兔子肉含有B族维生素,非常是维生素b3成分高,不仅能推动营养元素的转换与生成,也可以清除皮炎,避免皮肤不光滑,使皮肤鲜嫩光洁。
兔子肉的功效和作用
4、健康保健:胆固醇因不溶解水,都不溶解稀碱和稀碱,不可以皂脚,在胆管中堆积非常容易产生胆结石,在血管内壁堆积非常容易导致主动脉粥样硬化,并非常容易造成 心血管疾病、心脑血管病。而兔子肉中的胆固醇成分仅为0.05%,小于鸡脯肉(0.09%)、牛羊肉(0.14%)、生猪肉(0.15%)。因而,兔子肉是高血压,冠心病、动脉硬化和糖尿病等病人的理想化食品。
兔子肉的功效和作用
5、健脾养胃:肉肌肉组织鲜嫩,美味可口,烹饪时熟得快,吃完消化吸收快,非常容易消化吸收。身体对兔子肉的吸收率为85%,高过生猪肉(75%)、牛羊肉(55%)、鸡脯肉(50%),非常适合病人在生病期内和康复治疗期内服用,协助病人尽快地恢复精力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎病人和体质虚弱者的理想化滋补养生食品。
兔肉会不会发胖
适量吃兔肉不会导致发胖。兔子属于运动量比较大的动物,所以兔肉中肌肉成分比较多,而肌肉的主要由蛋白质组成。蛋白质被人体分解成氨基酸后吸收,用于合成自身蛋白质,不属于能量类物质,归入不增肥食品。但要注意,兔肉中的脂肪虽然比较少,但还是有一定的含量,如果过量使用,则可以造成脂肪的积累,有增肥的可能,需要避免暴饮暴食。
兔肉会上火吗
兔肉不会导致上火,兔肉味甘性凉,有滋阴润燥、补中益气、清热凉血解毒的功效。兔肉含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,适合老人、小孩和体质虚弱偏气阴虚者进补食用,常配党参、山药、玉竹、百合等炖汤。可用于治疗胃热呕吐和便秘,可清热生津和胃。小儿出水痘、麻疹,吃兔肉可有助于解毒和透疹。还适合糖尿病患者的食疗,可生津止渴。但如果用大量的辣椒、姜蒜、茴香等调料红烧兔肉则会导致上火。
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