提子和酸奶能一起吃吗?提子和酸奶一起吃会怎么样
提子和酸奶也是我们常吃的食物,那么问题来了,提子和酸奶两者能否一起吃呢?两者一起吃的话会怎么样呢?下面来为大家详细介绍下!
提子和酸奶能一起吃吗可以同食吃提子的时候是可以喝酸奶的,酸奶和提子不会出现不良反应,而且都对消化有帮助,吃了对人体健康都是有好处的,而且我们会发现,现在有一种新的酸奶,那就是提子酸奶,可能在外面见得比较少,所以很多人会在家里自己做,喜欢自己做酸奶的人可以尝试一下。
提子酸奶下面我们一起来做一下提子酸奶,可能用的时间会久一点,但是做好后你会觉得你的辛苦都不是白费的哦,需要准备的食材有十几颗提子、一盒纯牛奶、VC片和乳酸菌,首先将纯牛奶放入酸奶机的容器中,加入乳酸菌搅拌一下,然后将VC片弄碎加入到牛奶中搅拌一下,然后将盖子盖上,放入酸奶机中,其实就和制作普通的酸奶时一样的,酸奶制作好后,将提子洗干净,放入榨汁机中榨汁,将榨好的汁倒入酸奶中搅拌均匀即可食用。
提子酸奶的做法步骤1. 清洗容器,开水烫1分钟。
2. 将纯牛奶放入,放入乳酸菌,搅拌均匀。
3. VC片碾成末,撒入奶中,搅拌均匀。
4. 盖上盖子,放入酸奶机中,打开电源。
5. 12个小时以后,断电。酸奶制作完成。
6. 取出酸奶,根据个人口味放糖。冷却以后,放入冰箱中,8个小时以后,取出来吃。
7. 提子榨汁,放入酸奶中,搅拌均匀即可。
营养价值提子1、提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
5、葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
酸奶面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体收。
酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。
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