黄桃和水蜜桃哪个好吃?黄桃和水蜜桃的区别
水蜜桃和黄桃都属于桃子,但是二者在果实颜色、大小以及口感上都是不一样的。那么,黄桃和水蜜桃哪个好吃?黄桃和水蜜桃有什么不同?
黄桃和水蜜桃的区别
1、水蜜桃
水蜜桃属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高。
水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。干性弱,树冠开张。幼树生长旺盛,1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性,树冠形成快。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
2、黄桃
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃和水蜜桃哪个好吃
黄桃含水量底,较硬,蒸煮后不变形,主要用于制作罐头。
水蜜桃多汁,蒸煮后软塌,一般多鲜食,不适宜制作果冻,就是颜色不太一样,而且水蜜桃更滑爽些 简单点:黄桃的颜色黄一些,水蜜桃有点白白的。
我个人比较喜欢黄桃罐头。
水蜜桃的品种水蜜桃,每年5月底开始,从早桃到晚桃,依次有这些品种:春蕾空(5月底)、春花空(5月底)、雨露(6月上)、雨花露(6月中)、银花露(6月底)、白凤空(7月中)、朝晖空(7月中)、湖景蜜露(7月下)、阳山蜜露(7月下至8月上)、白花(8月上)。
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