鲍鱼汁捞饭的做法 鲍鱼汁捞饭孕妇能吃吗
鲍鱼汁捞饭是粤菜中很有代表性的一道美食,它是一道营养十分丰富的菜,里面会用到美味的鲍鱼汁,下面我们就来学学鲍鱼汁捞饭的具体做法吧。
鲍鱼汁捞饭的做法
准备材料:鲍鱼汁、鲍鱼、西兰花、米饭、老抽、番茄酱、水淀粉
做法:
1、将鲍鱼彻底处理干净,清除里面的内脏;
2、将鲍鱼入沸水锅中煮3分钟捞出备用;
3、将西兰花掰成小朵洗净,用沸水焯水后再用冷水淋一下;
4、在锅中放入适量油,把鲍鱼汁、老抽、番茄酱、水淀粉和准备好的鲍鱼,加适量清水混合入锅内烧开勾成芡;
5、取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,将鲍鱼汁直接浇上即可。
鲍鱼汁捞饭孕妇能吃吗
鲍鱼汁捞饭是可以让孕妇吃的,而且鲍鱼汁中含有丰富的蛋白质,在怀孕期间补充维生素是不错的选择。怀孕期间身体需要大量的能量和营养,鲍鱼汁捞饭中的鲍鱼能够给准妈妈带来丰富的蛋白质和一些矿物质,对孕妇身体的调理是有帮助的。
但是准妈妈们也需要注意,这类水产品也不宜吃太多,以免摄入过多重金属,对自己的身体和腹中胎儿都是不好的,孕期的饮食应该以均衡为主,除了对高蛋白食物的摄入,还要注意多吃新鲜的蔬菜水果,这样才能摄入足够的维生素,这些营养都是人体必不可少的。
鲍鱼汁捞饭的营养价值
1.鲍鱼汁是由鲍鱼制成,而鲍鱼是一种珍贵的食材,那么营养价值和功效到底如何呢?鲍鱼是一种蛋白质十分丰富而且优质的食物,因此在鲍鱼汁中蕴含了丰富的蛋白质,加上较多钙、铁、碘和维生素A,鲍鱼汁的营养也是十分诱人的。
2.鲍鱼有养阴、平肝、固肾的功效,还能调节血压,因此鲍鱼汁也具有这些保健功效,鲍鱼的肉中含有一种叫做“鲍素”的成分,它能够破坏癌细胞,因此鲍鱼汁有抗癌防癌的功效。
3.鲍鱼还有调经和润燥的效果,在食物中添加鲍鱼汁也能治疗月经不调、大便秘结等不适。同时,鲍鱼还有滋阴补阳的功效,对男性和女性都有很好的功效。
鲍鱼怎么挑选
1、看外形:好的干鲍鱼外形良好,身形完好无缺,鱼身腰圆背厚,肥美肉润,珠边均匀,无缺口,裂痕的为佳品,底板阔也比瘦长的质素好些。这样的干鲍鱼才是好的鲍鱼。
2、看是否潮湿:干鲍鱼是干爽为好,潮身为差;对光照看,若中间呈通透并有一度红色,及沉坠手为佳,反之有些干鲍鱼干得不透,外干内湿,鲍身内呈现黑点带腥味为差货。
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...