多依果的吃法 花式吃法
多依果是水果的一种,不同于一般的水果直接吃。多依果生吃不仅难嚼,而且口感也不好。那么,多依果怎么吃?多依果好吃吗?
多依果的吃法
果硬难嚼,味酸涩,生吃难咽。当地一般会加入盐、辣椒、白糖等腌制凉拌后吃,舂碎,拌以各种调料吃。这样做出来的多依果酸辣爽口,又带点果香味,非常开胃。当地甚至离开家乡时怕吃不惯外地饭菜,会带罐拌好的多依果走。除了吃鲜果,多依果还可以放泡菜坛中腌着吃,也可以切片晒干了当干果吃,蜜饯,果脯,多依果酒。
吃多依果的好处
餐后食用可以帮助我们“净化体内”排油祛脂,减少热量的吸附,特别适合排便不畅、营养过剩、体型臃肿、小腹坠涨、饮酒过度、暴饮暴食者进行体重管理食用。
具有清热、解毒、活血、消炎、止痛、消食、健胃等作用。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,它是一种很好的抗衰老,治疗心血管病的药食。
调理肠腑,打通肠道、消除便秘、腹胀、腹泻、使蕴积体内的毒素顺利排出体外;
调和气血,益气活血,快速消除脸上的暗疮、色斑、再现脸色红润光泽、皮肤细腻光滑,同时具有香身功效,让你遍体留香;
调理脾胃,消食导滞,消除口干、口臭、身困乏力,让你清新自然,精力充沛;
调和血液,通过促使体内堆积能量的正常代谢,消除血液中多余成份,从而达到降血脂、降血糖、降血压的目的,有效地预防各种心脑血管疾病的发生。
多依果干的做法步骤
1、把多依果用清水清洗一下,削去外皮,用刀切成四半清除多依果籽,再切成小块。
2、把多依果块放入清水里,添加盐巴搅拌均匀进行泡制,避免多依果块发黑留着备用。
3、在锅里放入清水,调到大火烧开,再放入浸泡过的多依果块进行焯制,迅速的将其捞出来盛入盘中,放置一旁冷却,控干水分。
4、等冷却好了送入容器了,添加白糖用筷子搅拌均匀进行腌制,大约一个晚上,最好时间长一点。
5、第二天把腌制好的多依果块捞出来沥干糖水,放入簸箕上放在太阳底下晒干,直到快干的时候放入密封盒里就可以了。
小技巧
1、多依果块焯制的时候不需要太长,几秒就可以了,只是为了杀菌而已。
2、白糖所放的量按照自己的口味来增减,因为多依果本身就有甜味,所以不需要放太多。
3、虽然说这道食品保质期长,但是最好能早点吃掉,时间一长会增长很多细菌。
4、可以沾点海鲜酱、沙拉酱等,或者搭配甜牛奶会更加好吃。
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