青豆为什么有股臭味 青豆怎么判断熟没熟
青豆好吃是好吃但是炒好之后为什么会有一股怪怪的味道在里面的,这是什么原因导致的?青豆要怎么判断到底是熟没熟的?
青豆为什么有股臭味
如果是正常的那不是臭味,是青豆中的豆腥味,没毒的。去除豆腥味方法:将青豆放入热水中焯一下,等待3-5秒即可捞出,豆腥味即可消除大半。
青豆怎么判断熟没熟
首先判断时间长短,炒3-5分钟青豆是可以炒熟的;其次是炒青豆要对一些水,同时大火翻炒,青豆不适合久煮,容易变色变老。青豆焯水1分钟再炒容易熟,如果直接炒3-5分钟可能也不容易熟。另外青豆炒熟后颜色是深绿色或带点黄色,吃起来面脆则熟了。
青豆要炒几分钟才熟
焯过水的青豆再炒,一般来说,炒3到5分钟即可。
青豆不适宜久煮,否则会变色。一般来说,准备一口干净的锅,往锅中倒入小半锅清水大火烧开,等水煮沸后把青豆放入锅中进行焯水。大概焯水个两分钟后,把青豆捞出过一下凉水控干水分备用。
不过,如果买的是干青豆,那还得事先泡发至少3小时。
青豆要煮吗
一般情况下,青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透,时间不能太短,否则青豆难以煮熟,吃了之后会出现食物中毒的情况。另外需要注意的是,要是炒制青豆食用的话,建议最好在炒之前进行焯水工作,这样更容易炒熟。
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...
-
荷叶是什么季节的
夏季。荷叶是什么季节的11、我们知道很多植物都是喜欢温暖湿润的环境的,荷叶这种植物尤其是这样,这也是为什么在北方想要栽培荷叶这种植物是非常的困难的,而在南方的池塘里却随处可见的'原因,一般情况下,由于荷叶这种植物是非常喜欢温暖的环境的,所以荷叶会在夏季开...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
白桑葚与黑桑葚的区别
成熟期不同、营养成分不同、口感不同。白桑葚与黑桑葚的区别1白桑葚和紫(黑)桑葚的区别1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、营养成分不同紫黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑...