喝黑芝麻糊有什么好处和坏处?黑芝麻糊什么时候喝最好?
黑芝麻虽然对人体健康有很多好处,但是并不意味着多多益善。那么喝黑芝麻糊有什么好处和坏处?黑芝麻糊什么时候喝最好?黑芝麻糊怎么吃?一起来看看吧~
喝黑芝麻糊的好处
黑芝麻——滋养肝肾延缓衰老
黑芝麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
黑米——滋补肝肾益气补血
黑米性味甘温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。现代营养学研究表明。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素,是谷物食物中的佼佼者。
栗子——养胃健脾
栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质。特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。此外,栗子含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。
喝黑芝麻糊的坏处
黑芝麻虽然有很多好处,但不宜大量摄取,吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。
多吃易腹泻
黑芝麻糊含油脂及膳食纤维较多,因此能润滑肠道、促进肠胃蠕动,有通便的作用。如果本身有腹泻的人,吃了以后会加重腹泻症状。
多吃易长胖
黑芝麻糊碳水化合物含量很高,热量值相当可观,100克芝麻糊有408大卡的热量,如果不加限制的当零食吃,非常容易长胖。
多吃会加速秃头
很多人只知道吃黑芝麻糊能乌须发,促进头发生长,实际上,如果不加限制,吃太多会加速秃头。因为黑芝麻油脂含量高,过两次会使内分泌失调,引起头皮油腻,达到一定程度时,就容易堵塞毛孔,引起头皮油腻头发脱落。
黑芝麻糊怎么吃最合适
黑芝麻最适合的食量是:春夏二季,每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙。
黑芝麻糊算是很常见的日常美食,而食用黑芝麻糊其实也没有什么时间设定的,什么时候吃黑芝麻糊都是可以的,不过按照季节性的而言,在冬季食用黑芝麻糊自然是更显惬意,在天气很冷的时刻,一碗黑芝麻糊自然是能很好的暖胃,让你感到温暖,而且将营养充足的黑芝麻糊作为早餐或是午后点心,都是很不错的选择。
而针对一整天而言的话,当然是在白天食用黑芝麻糊更佳,而这点主要是出于减肥而言的,若是晚上食用黑芝麻糊的话,很有可能会消化不良或会长胖,这样的话,自然是在保胎食用更适宜。
黑芝麻糊做法
一、黑芝麻糊
材料:黑芝麻,糯米粉,白糖
做法
1、自制黑芝麻粉:将黑芝麻放锅中(锅中不放油) ,小火炒香。晾凉后,用搅拌机磨成粉,装瓶。
2、熬制黑芝麻糊:三勺黑芝麻粉,一勺糯米粉,半勺白糖,适量水,放锅中用慢火煮,并不停用勺搅动,至液体呈粘稠状,即可熄火。小诀窍附:自制黑芝麻馅将1中磨好的黑芝麻粉,与始量猪油一起放锅中熬制,就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
核桃黑芝麻糊
主料:核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g。
辅料:砂糖适量
做法步骤:
1、把所有材料准备好。
2、杏仁洗干净,摘去顶部尖尖的角。
3、黑芝麻洗干净,炒香,核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里,160度烤15分钟。
4、取出,放进豆浆机中。
5、加入黑芝麻和适量清水,选择营养米糊键,接下来就是等着吃了。
6、做好后会发出嘀嘀的提示声,拔出插头,加入适量砂糖,盖上盖子,选择混合搅拌即可。
小贴士:
1、材料中所有材料的份量可按人数增减。
2、喜欢口感更细腻的亲,可以用温开水泡一下杏仁,去掉外皮外再烘烤。
3、杏仁是南、北杏,在中药店或汤料店都会有的。
4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后,加适量水煮成糊。
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